Cookies moelleux BB, fraises fraîches et chocolat blanc

Name: Cookies moelleux BB, fraises fraîches et chocolat blanc
Yield: 15 cookies
Cuisine: France
Ingredients: 250 g farine; 100 g chocolat blanc; 100 g fraises fraîches; 120 g beurre doux; 120 g sucre cassonade; 1 cuillère à café bicarbonate de soude; 2 pincées fleur de sel; 1 cuillère à soupe sirop de fraises; 1 oeuf

French Feelgood Moments ! @uneideefeelgood34

Une recette de saison dédicacée à mon amie BB, grande amoureuse des fraises 🍓

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Ingrédients

17 mn à 200 degrés

15 cookies

250 gfarine
100 gchocolat blanc
100 gfraises fraîches
120 gbeurre doux
120 gsucre cassonade
1 cuillère à cafébicarbonate de soude
2 pincéesfleur de sel
1 cuillère à soupesirop de fraises
1oeuf

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Instructions de cuisine

17 mn à 200 degrés

1

Mélanger la farine, la fleur de sel et le bicarbonate
2

Mélanger avec la cassonade, le beurre fondu et l’œuf
3

Ajouter le sirop de fraises, le chocolat (je coupe chaque carreau en 4 pour des grosses pépites), et les fraises coupées en petits morceaux
4

Préchauffer le four à 200 degrés. Faire des tas bien espacés sur du papier sulfurisé (ils s’étaleront à la cuisson) et cuire 17 mn à 200.
5

Sortir les cookies du four et les laisser refroidir sur la plaque. Attention, comme les fraises sont fraîches les cookies ne se conserveront pas plusieurs jours. Si vous voulez que ça soit le cas il vous faudra utiliser des fraises déshydratées (en les coupant en lamelles fines passées au four 2h à 90 degrés)