Sorbete de kiwi con yogurt
carme castillo @carmecastillo
Dias atrás preparé este sorbete de kiwi semihelado. Está muy bueno y no tiene demasiadas calorias, la mayoria de ingredientes que lleva son light.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelar los kiwis, trocear y triturar en la batidora. Posteriormente pasarlos por el colador chino, para desechar las semillas negras.
- 2
Poner en un bol, añadir el yogurt integrandolo en la mezcla. A continuación, montar la clara a punto de nieve, con una cucharada de edulcorante . Integrar a la mezcla del bol con movimientos envolventes.
- 3
Probar el dulzor y rectificar a vuestro gusto. Poner la mezcla en dos copas y meter en el congelador. Sacar las copas al cabo de una hora y removerlas para deshacer los cristalitos que se forman. Y a continuación, cada media hora hasta que esté congelado ó semi congelado (dependiendo de como se quiera tomar).
- 4
Al sacar del congelador si se ha congelado, dejarlo un rato fuera de la nevera antes de tomarlo. (con un tenedor lo he revuelto ). Decorar con una rodaja de kiwi.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A carme castillo le encantará ver cómo quedó.
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Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuelisima de un niño de 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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