Ensalada marina

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)

Ensalada marina con langostinos cócidos, mejillones cocidos, colas del Océano y anguriñas.

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Ingredientes

15 minutos
1 ración
  1. Lechuga variada (cantidad necesaria)
  2. 5 ó 6langostinos cócidos
  3. 6mejillones cócidos
  4. 1/2 coladel Océano
  5. Anguriñas ( cantidad necesaria )
  6. Aceite de oliva virgen extra
  7. Glasé de vinagre de Jerez
  8. Sal

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Lavar la lechuga y secar. Ponerla en un plato de presentación, sazonar.

  2. 2

    Cortar la cola del Océano en rodajas y colocar por la ensalada. Poner también los mejillones. Pelar los langostinos y ponerlos en la ensalada decorativamente.

  3. 3

    Hacer una mezcla de aceite de oliva virgen extra y glasé de vinagre de Jerez . Poner las anguriñas en el centro de la ensalada y aliñar con la vinagreta de glasé de Jerez.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)
Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuelisima de un niño de 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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