Ensalada marinera

La Ranchera
La Ranchera @cook_4814656
Catalunya

Refréscate con sabor a mar y disfruta del verano.

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Ingredientes

40 minutos
2 raciones
  1. 1 kilomejillones
  2. un puñadocanónigos
  3. unas hojaslechuga
  4. 1zanahoria grande
  5. pimiento rojo
  6. 4 o 5champiñones
  7. 3sardinas
  8. sal y aceite de oliva virgen extra

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Se limpian los mejillones y se ponen en una cazuela, se tapa y se deja en el fuego hasta que los mejillones se abran. Mientras se trocean las verduras y se ponen en un bol.

  2. 2

    Se escurren los mejillones y se separan de la cascara, añadiéndolos a la verdura. se remueve todo y se sala añadiendo aceite de oliva. Se ponen tres sardinas en aceite y se sirve. Buen provecho.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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La Ranchera
La Ranchera @cook_4814656
Catalunya
Artista plástica,profesora y directora de teatro y restauradora de muebles antiguos y obras de arte
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