Rabas de pollo crujiente

Mafalda
Mafalda @Mafalda

Harta de buscar formas de cocinar la carne para que se la coman mis hijas, rescaté una pechuga de pollo del congelador y me puse a hacer experimentos...

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Ingredientes

15 minutos
2 raciones
  1. Pechuga de pollo
  2. Leche (opcional)
  3. Huevo
  4. Sal
  5. Pimienta
  6. Corn flakes sin azúcar

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Cortamos la pechuga de pollo en tiras más o menos de un dedo de grosor y las metemos en leche unos 10 minutillos, esto hace que la carne salga más tierna pero sin la leche también salen buenas

  2. 2

    Si tenemos robot de cocina, metemos medio paquete de corn flakes y trituramos a golpe de turbo hasta que se nos quede como queramos.
    Si no tenemos robot, pues nos liamos a leche con la bolsa de los crispis, que también viene bien para desfogar un poco...

  3. 3

    Batimos el huevo y salpimentamos

  4. 4

    Pasamos las tiras de pollo por el huevo y después por los corn flakes

  5. 5

    Las vamos colocando sobre papel de horno sin amontonarlas

  6. 6

    Programamos la air fryer 5 minutos a 180°, si la precalentamos saldrá mejor.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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