Raghaif

Fatima
Fatima @cook_31986295

Ragaif son panes de Marruecos que se utilizan para desayunar, merienda y cuando uno le apetece.Se suelen hacer mucho en el Ramadán.

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Ingredientes

2 horas
8 raciones
  1. 500 harina
  2. 350 agua
  3. 1 cucharaditasal
  4. 1 cucharaditaazúcar
  5. 20 gramosmantequilla
  6. Aceite
  7. Sémola de trigo
  8. 1 sobreLevadura

Paso a paso

2 horas
  1. 1

    Cuenco grande poner la harina hacer un hueco en el medio, mantequilla derretida, sal, azúcar, levadura y la sémola remover todo junto ir echando agua ir removiendo que se haga una masa después amasar hasta que quede blando y no se pegue y se pueda manejar la masa.

  2. 2

    Coger la masa y hacer bolas como de tenis untar con aceite y dejar reposar media hora tapado.

  3. 3

    Después coger estirar la masa que quede muy fina juntar la masa estirada como si fuera un sobre, ojo para estirar la masa hay que untar la zona con aceite.

  4. 4

    Poner una sartén o plancha calentar y poner unas gotas de aceite Oliva virgen extra

  5. 5

    Ir poniendo en la sartén para que se vaya haciendo poco a poco y a fuego lento para que no se quemen.dejarlas unos minutos por cada lado que estén hechas y así todas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Escrita por

Fatima
Fatima @cook_31986295
Me gusta mucho la cocina siempre cocinó yo y muy variado y sano.Lo más importante que a uno le guste cocinar y comer y disfrutar de las comidas.Yo suelo hacer un poco de todo y me gusta mucho mezclar alimentos y utilizar condimentos, postres, repostería de todo un poco.Me gusta comer y me apasiona la cocina.🥘🥩🍺🍷🍓❤️
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