Paso a paso
- 1
Para comenzar marinamos nuestras piezas de pollo con azúcar, sal, jengibre, romero, canela, salsa de soya y un chorrito de aceite de oliva virgen extra. Lo dejamos reposar por lo menos 20 minutos. Así el pollo podrá integrar bien los ingredientes.
- 2
Para las patatas solo las condimente con sal pimienta y aceite de oliva virgen extra, al igual que nuestras setas.
- 3
En un cuenco de vidrio coloco las piezas de pollo, junto con las patatas y las setas. Corto el limón en rodajas y coloco una rodaja sobre cada pieza de pollo. Cocino en el horno durante 60 minutos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rebeca Bolaño le encantará ver cómo quedó.
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