Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Ngô sửa sạch tách rời hạt. Lõi ngô, râu ngô, bẹ ngô non cho vào nồi ngập nước rồi đun sôi 10-15p.giữ lấy nước đó để làm sữa ngô
- 2
Hạt ngô cho vào máy xay, thêm nước ở bước1 ngập mặt ngô rồi xay đều. Lọc bã ra cho nước đã lọc ra xoong to. Cứ cho nước vào bã ngô đó xay thêm 3-4lần. Hết nước luộc ở bước1 thì ta chế thêm nước lã vào để lọc, đến khi thấy nước lọc nhạt màu dần ko còn trắng đục nữa.
- 3
Ko nên cho nhiều nước quá sữa sẽ bị loảng,ko thơm ngon. Lọc xong cho xoong lên bếp đun. Đun gần sôi thì cho sữa tươi, 3/4 hộp sữa đặc, vài thìa ăn cơm đường trắng,khuấy đều. Khi sôi thì tắt bếp. Nếm xem nếu nhạt thì cho thêm đường or sữa đặc
- 4
Để nguội rồi đóng chai bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh. Có thể thay ngô nếp bằng ngô ngọt. Khi đun nhớ khuấy đều để ko bị lắng bột ngô ở đáy xoong gây khê. Khi sôi thì tắt bếp ko cần đun quá lâu. Nếu đậy vung thì để í nếu ko sữa ngô sẽ bị trào. Chúc mn ngon miệng ☺️
Phản ứng
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Viết bởi
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận