Babat Goreng Manis
-
Petty“Tinggal goreng, gini aja udah enak tapi ... Makasih mbak resepnya” -
Maria Yovita Martyani“Dapat daging babat dari Tante tapi ga tahu mau dimasak apa, ingetnya babat mania kaya kakek dulu suka masak tapi ga punya resepnya , dapat resepnya mba aku coba , mmmhmm enak makasih ya” - Maria Yovita Martyani“Dapat daging babat dari Tante tapi ga tahu mau dimasak apa, ingetnya babat mania kaya kakek dulu suka masak tapi ga punya resepnya , dapat resepnya mba aku coba , mmmhmm enak makasih ya”
Anggita Indah P @anggigita
Mengolah babat yang empuk dan tidak bau, langsung eksekusi resep ini yaaa...
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Bersihkan babat kemudian rebus langkah 1, sampai babat empuk. Angkat dan potong sesuai selera
- 2
Bersihkan bumbu-bumbu di langkah 2 kemudian blender sampai halus. Oseng menggunakan minyak sampai harum.
- 3
Kemudian masukkan bumbu-bumbu di langkah 3, masukkan babat beri air hingga babat tertutup oseng2 diamkan hingga air menyusut dan mengeluarkan minyak, koreksi rasa. Jika sudah berminyak, Angkat.
- 4
Lalu panaskan minyak baru kemudian goreng babat sampai agak garing.
- 5
Babat goreng manis siap disantap menggunakan sambal dan nasi hangat.
Reaksi
Ditulis oleh
🇮🇩 Pecinta masakan lokal Indonesia. 🇮🇩🏡 Spesialis masakan rumahan yang sederhana tapi nikmat.Resep berasal dari ilmu masak Ibu saya selama 26 tahun menyajikan makanan lezat untuk keluarga.
Lebih banyak Resep Serupa
-
Gongso Babat Gongso Babat
Makanan khas Semarang ini enak banget. Banyak variannya selain babat, ada juga gongso ayam, gongso ati ampela, gongso telur.Mengolah babat memang agak ribet. Harus benar-benar bersih supaya tidak berbau. Jadi dalam proses merebusnya, bisa 3x dalam mengganti airnya.Yang saya pakai itu babat lempit, satu jam direbus sudah empuk. Kalau babat yang tebal agak lama merebusnya.Babat ini rasanya memang juara.Source : bunda Diah Didi
-
Babat gongso pedas manis Babat gongso pedas manis
Kemarin dapat daging sama jeroan dari kakak ipar. Langsung deh dimasak ini,suami minta babat gongso dari semarang langsung aja nanya resep nya. Enak loo babatnya empuk dan laziisss...hehe
-
Babat goreng gurih dan empuk Babat goreng gurih dan empuk
Suami ku penggemar babat, dan sering banget beli babat goreng, nah ibuku bilang mending kamu buatin sendiri, tp kan aku gk tau gimana caranya, ahirnya aku dapat resep dr penjual daging sapi, aku cobain dan hasilnya gak bau dan eeeenak banget apalagi di makan sama sambel dan nasi anget, dududduuu nikmat mana lagi yang kamu dustakan, selain itu ini juga buat stok lauk di kulkas ya bunda, jd tinggal di masukan box dan di taruh chiler atau freezer
-
Babat Gongso Babat Gongso
Masih ada babat di frezzer,sisa dari idhul adha kemarin😁 langsung cuss babat gongso #babatsapi #dagingsapi #indonesia
-
Soto babat Soto babat
Ini terenak buat suami aku , bisa nambah nasi kalau dibuatkan ini. Buatnya juga gampang biarpun awalnya agak berat kalau mengolah babat , sekarang jadi biasa ☺️ . Dan tentu saja ini favorit ibuku juga apa lagi beliau lebih pintar mengolahnya kalau masak babat dkk☺️ bikin jadi kangen kampung kata beliau#SemuaTentangIbu#IbuKangenKampung#teamtrees#saturesepsatupohon#onerecipeonetree#cookpadcommunity_Bogor#cookpadIndonesia
-
Babat Goreng Asam Manis Babat Goreng Asam Manis
Perdana masak babat, susah susah gampang yaa.. Tapi alhasil berhasil juga.
-
-
Babat Goreng Babat Goreng
Sesekali masak jeroan, obat kangen, udah lama ngga masak yg beginian, tapi hati2 jangan banyak2 karena ini tinggi kolesterol😊Babat ini butuh kesabaran saat memasaknya, krn butuh waktu lama untuk membuatnya empuk.Jika punya presto, tentu bisa mempersingkat waktu memasaknya.Ada babat yang berwarna gelap ada juga yg bisa disikat & jadi bersih cerah.Beberapa tips mengolah babat:🌿Pilih yang warnanya cerah supaya nggak repot membersihkannya.Kalau dapatnya yg warna gelap, saat mencuci...kita sikat dulu sampai warnanya jd cerah, lalu bilas bersih.🌿Pilih babat yang bentuknya berlapis seperti lembaran2 buku, ini akan lebih cepat empuk saat dimasak.🌿Selain itu, dari dg menambahkan sedikit beras saat perebusan pertama bisa juga membantu babat lebih cepat empuk.🌿Untuk menghilangkan bau, setelah dilumuri perasan jeruk nipis/lemon..., masukkan babat dalam air dingin di panci lalu rebus bersama daun salam & serai, setelah 30 menit, buang air rebusan & rebus lagi dg air baru.🌿Masaknya dg api kecil saja & sambil ngerjain yg lain jd ngga kerasa nunggu lama.
-
Babat Goreng Babat Goreng
Pengen babat goreng empuk kayak yg dijual di soto dok kalo pulkam ke Jombang. Sayangnya di Lombok tepatnya Praya, ga ada yg jual babat goreng yg empuk dan bersih..(maksudnya ga item2 yg lapisannya ga dikupas). Akhirnya bikin sendiri ajah...
-
027.Soto Babat 027.Soto Babat
Kangen babat, kangen rujak, kangen soto. Mau bikin rujak soto babat. Tapi disini khusus resep soto babat yaa.. Resep rujak nya ntar ntar lah 😁#PejuangGoldenApron3
-
Babat Gongso Babat Gongso
Bismillah...Assalamu'alaikumBabat gongso Semarang dijajakan oleh penjual nasi goreng babat. Sebenarnya babat gongso merupakan tumisan babat dan bumbu sebelum diaduk dengan nasi. Orang-orang menikmati babat gongso dengan nasi putih hangat....Nah..kali ini Q pke rsepnya @indriana yg empunya Gawe Arisan cooksnap di Semangcook...hihihiii....😌😌#Semangcook_ArisanJuni24#Cooksnap_Indriana#SemangcookHokyaHokye24#cookpadCommunity_Semarang#KreasiDagingKurban
-
Babat Gongso Babat Gongso
Ini resep babat gongso yang paling simple yaa..besok kapan2 aku share Babat Gongso khas welahan yg dulu keluarga ku pernah jual heheee.. btw dulu pernah jualan nasi goreng babat waktu aku masih sekolah, tiap sore abis pulang ngaji selalu bantuin ke warung hehee..seru sih, dulu deg2 an cuy klo suruh buat es teh ke pelanggan takut kemanisan/anyep Wkwkw..Tapi banyak pelajaran hidup yg berharga ♥️#pejuanggoldenapron3#cookpadcommunity_semarang
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11279760
Komentar (2)