Laksa Kedah

Laksa Kedah, ia berbeza dengan laksa lain sebab bahannya ringkas sahaja.
Laksa Kedah
Laksa Kedah, ia berbeza dengan laksa lain sebab bahannya ringkas sahaja.
Cara Memasak
- 1
Rendam laksa berasingan. Sebaiknya 2-3 jam. Rebus hingga laksanya lembut dan mudah putus. Toskan dan basuh dengan air biasa untuk elakkan jadi lembik.
- 2
Ikan dibersihkan dan direbus hingga didih bersama 2 keping asam
- 3
Rebus cili kering hingga didih dan dikisarkan bersama bawang merah. Masukkan dalam periuk dan panaskan perlahan-lahan
- 4
Ikan rebus tadi diambil isinya dan dikisarkan. Gunakan air rebusan tadi semasa kisarkan isi ikan tadi. Masukkan dalam periuk.
- 5
Tambah asam keping, belacan, bunga kantan dan daun kesom. Gunakan api yang sederhana dan masak hingga mendidih.
- 6
Didihkan hingga kelihatan bunga kantan itu lembut dan kembang. Tutup api dan tambahkan garam secukup rasa
- 7
Hidangkan bersama bahan-bahan untuk hidangan tadi
Cooksnap
Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!
Resipi Sepertinya
-
Laksa Kedah Laksa Kedah
Task 4 bertajuk ' Street Photography '. Jadi ibu & rakan-rakan yang lain dikehendaki menyediakan masakan yang berkaitan dengan gambar yang di ambil.Memandangkan semasa task di beri ibu berada di Kodiang Kedah, maka tercetuslah idea untuk menyajikan menu ini. Menyajikan menu popular iaitu Pasembor Kodiang ibu tak mampu lagi. Next time la ye.Jom layan resepi. Ibu ni hantu laksa. Sapa geng ibu? 🙋#phopbyNoraHjTalib#CookpadMalaysia#task4#goldenapron2020#phopbyLiniMohd#repeat Nora Hj Talib -
Laksa kedah Laksa kedah
Kami dapat resepi laksa kedah Dari kawan kami yg dok kedah tu, jadi kami pun cuba buat, kaedah nya sama je cam cara kita buat laksa Penang.#cppassport Noraini Hamid -
Laksa Utara My Style Laksa Utara My Style
#phopxcookpad2020Keluarga saya gemarkan laksa. Tambah2 anak yang bongsu tu, kalau boleh nak sarapan pun dengan laksa. Peminat tegar sungguh.. 😁 Norashikin Rahmat -
Laksa Kedah Mudah! #phopbylinimohd #batch20 Laksa Kedah Mudah! #phopbylinimohd #batch20
Siapa kata buat laksa kedah ni susah? Senang sangat! Jom kita melaksa.#phopbylinimohd #batch20 ruslina ruslin -
Laksa Kedah #phopbylinimohd #batch20 Laksa Kedah #phopbylinimohd #batch20
#phopbylinimohd #batch20"Makanan kegemaran sejak dari kecil"...inilah rasa atau perasaan yang boleh Yani kongsikan.Setiap kali masak Laksa Kedah, ia semacam memori bersama orang yang paling Yani sayang iaitu arwah mak: Allahyarhamah Zaiton binti Hashim.Arwah mak Yani memang selalu masakkan Laksa Kedah buat kami sekeluarga. Dulu Arwah mak buat sendiri mee laksa beras guna acuan yang buat maruku tu. Tapi Yani tak berkesempatan belajar sebab beliau pergi pun ketika usia Yani masih awal remaja. Tapi syukur, masih lagi boleh memasak makanan kegemaran ni. Setiap kali masak Laksa, setiap kali itulah akan terkenang memori zaman kanak-kanak bersama beliau walaupun telah 20 tahun berlalu.Kini, Yani akan masak untuk keluarga Yani atau jika ada permintaan daripada adik beradik Yani. Jadi kali ini kebetulan nak penuhi cabaran #phopbylinimohd dan #cookpad serta terima kedatangan kakak sulung ke rumah Yani sempena cuti tahun baru, Yani masakkan dan jamu beliau sekeluarga dengan Laksa Kedah. Nur Azliani Amer -
Laksa Kedah Laksa Kedah
#merdekapassport 5Masakan Laksa memang terkenal di Negeri Kedah..kesukaan hakak jugak adalah Laksa makan tak jemu kalau ada laksa..lagi 1 memang masakan Laksa ni senang nak buat kan😉macam biasa sini hakak share resepi Laksa Kedah😍😋Asal : Kedah Jemilah Tukimin -
Laksa Utara Laksa Utara
#merdekapassportLaksa , tak payah tanya .. semua org memang suka.Terdapat banyak jenis laksa utara di Malaysia. Antara laksa kegemaran ziana adalah laksa kedah.Laksa kedah menggunakan ikan kembung dan asam keping . Ulaman nya pula terpulang pada penggemar. Ada yang menggunakan ulaman kampung sahaja.Manakala Laksa penang, kuahnya agak masam kerana menggunakan air kisaran nanas dan air asam jawa. Petis dan nanas wajib ada.Begitu juga laksa perlis. Kuahnya agak cair dan ada yg menggunakan ikan belut sebagai kuah dan dimakan bersama pulut udang. Ziana Chesaad -
Laksa Peneng Laksa Peneng
#merdekapassport Pulau PinangLaksa peneng ini mesti ada nenas.sedap.Kuahnya sama macam laksa utara. Dunia Hanya Sementara Fy -
LAKSA PENANG (ASAM LAKSA) LAKSA PENANG (ASAM LAKSA)
Laksa kuah asam ini berasal dari utara ceritanya. Jadi saya pun ikut sahaja nama yang diberi. Laksa berkuahkan ikan, rasanya masam, pedas dan ditambah lagi dengan ulaman segar yang amat menyelerakan. Mari kita masak ye😋My Youtube channel: Ekin Cooks Ekin Mohd Daud -
Laksa Penang Laksa Penang
Kakmie buat resepi Laksa Penang ni mengikut versi kakmie. Anak-anak kakmie suka sangat laksa nih. Salmy Saznira -
Asam Laksa Asam Laksa
Laksa. Sebut je tentang laksa siapa yang tak suka kan. Tapi resipi asam laksa ni sedikit berbeza dari laksa biasa sebab di dalam kuahnya terdapat beberapa ramuan yang memberikan impak rasa yang berbeza namun tetap tidak mengubah citarasa peminat tegar laksa seperti saya 😬. #MaratonRaya #CookpadMalaysia #PeraduanResipi #IKAN Salina Jalaludin
Lebih Banyak Resipi
Komen (4)