Lentejas improvisadas en thermomix

Ya se que he subido alguna vez receta lentejas, tradicional y con verduras sólo, pero ésta vez las hice en thermomix, que para mí es un gran descubrimiento, ya de adulta y hace muy poco, pues mi madre siempre tuvo una.Hace poco que mi madre me la regaló y estoy descubriendola... os dejo receta.

#CookpadCocinaconalexa

Si tienes thermomix no te puedes perder este plato tan fácil y rico

Asisoyyobylorena@blogspot.com

Para esos días que no tenemos tiempo, y queremos comer sano, LENTEJAS en 20 minutos 🤗🥬🥔

Algo sencillo, rápido y que nos sube un poquito el hierro... Me encantan!

Ayer por la mañana abrí la app como cada mañana, y vi en tendencias las lentejas.... acto seguido puse unas lentejas pardinas a remojo a las 6:00 y luego cuando mateo a las 8:30 amaneció jugó un poco a escurrirlas, mojarlas jejeje mientras cortaba las verduras y todo a la thermo antes de ir al cole, así que estas lentejas oficialmente las hizo Mateo.

Thermomix

En la receta que trae el libro, vienen con chorizo y tocino y mi concepto de estofadas siempre fue sin poner carne. Por otro lado, nunca las pongo a remojo, las lavo y listo. Aumento el tiempo y algunas veces incluyo un par de patatas picadas en trocitos los últimos 30 minutos. El añadido primero del comino que hace tiempo incorporé y más tarde el jengibre, el chile y la mezcla de garam masala fue debido a la influencia de la cocina india.

He de reconocer que a mí me gustan más las lentejas sin arroz pero es lo que hacemos las madres por los niños, sacrificarnos así que hoy tocan con arroz🤗

No me imaginaba que la lenteja fuesen tan versátiles a la hora de cocinarlas y la cantidad de ingredientes con las que las puedes complementar. Estas en especial, me han sorprendido muy gratamente. Casi todas las lentejas llevan carne, bien sea costilla, salchicha, su chorizo, morcilla, y sus habituales verduras, pero nunca las había cocinado con calabaza y mucho menos con chirivía pero están de lujo. La chirivía es un tubérculo, con muy pocas calorías, muy recomendada en las dietas de adelgazamiento, tiene un sabor anisado que la hace muy rica al paladar, así que tendremos que ir consumiendo más este tubérculo, que le quito el puesto la patata, jejejeje

Nada sabe como la comida de nuestras madres. A mí me enseñó mucho, pero nunca me salen igual. Aquí quiero compartir las que dicen mis hijos que ninguna sabe como la mía.

Una manera sencilla de comer verduras

Un buen plato de lentejas, que sientan de maravilla. Esta receta está indicada para robot de cocina para unas 2 personas.

Las lentejas de toda la vida, adaptadas a la Thermomix. Por supuesto la misma receta se puede hacer sin Thermomix, picando los ingredientes en picadora o a mano, y removiendo el guiso de vez en cuando para evitar que se pegue.También puede hacerse con todos los ingredientes en crudo. A mí me gustan más los potajes con sofrito, ¡¡pero para gustos los colores!!

Lentejas que ricas!!! me gustan de todas las formas y de todos los colores… Sabías que las lentejas cobran protagonismo en la dieta tras un estudio que corrobora sus propiedades nutritivas.Las lentejas son una buena fuente de proteínas, sobre todo si se combinan con arroz.El contenido en lípidos de las lentejas es muy bajo y el aporte de fibra, aunque importante, es algo inferior al de otras leguminosas. Su composición es rica en vitaminas B1, B3 y B6, aunque menos en ácido fólico. Abundan, además del hierro, otros minerales como el zinc o el selenio, un mineral antioxidante que protege a las células del organismo humano contra la oxidación provocada por los radicales libres. Quien ha dicho que es el caviar de los pobres !!!. Pues vamos a cocinar unas lentejitas sana!!!.

Un plato saludable y sabroso con el que conseguir la operación bikini 😉.La receta es del libro "Adelgazar con Thermomix".#vegetarianas

Utilice las lentejas peladas y así tan no tienes que poner a remojo ni preocuparte de nada. Parece tipo puré pero porque la patata se me deshizo un poco pero estaban... tremendamente ricas!#YoCocinoConCookpad

Otra forma de comer plato de cuchara.., lentejas con calamares . Casi siempre las consumimos con chorizo, morcilla, costillas, ojo… que están divididas, pero hay que probar nuevas cosas, con diferentes ingredientes. Tengo que decir que a mí me han encantado y con mucho menos grasa. Así que estas se quedan en mi lista de favoritos !!!Espero que os gusten !!!

Plato vegetariano que puede servir como primero o cena ligera. Hay quien es intolerable a la cáscara de la lenteja, en ese caso se puede hacer con lentejas sin cáscara que se pueden encontrar en casi todos los hipermercados.

Lentejas sin carne .Para emular el sabor del chorizo asturiano uso pimentòn de La Vera. Que tiene también toque ahumado .La receta original era con agua, pero yo usé el concentrado de verduras casero que hago con la Thermomix (Te dejo enlazada la receta ) que le da mejor sabor. Puedes usar también caldo comercial sin problema .También ponía 800 ml, pero como acaban bastante espesas de un día para otro , tuve que añadir 200 ml más. Pero eso ya es a gusto de cada uno .Por último, al ser solo de verduras, mejor añadirlas cortadas manualmente y picar solo la cebolla y el ajo en la Thermomix .