Potaje de Lentejas (Thermomix)

#134. A veces apetece un plato de cuchara, pero no disponemos de tiempo para cocinar. Este plato no es solo rico, sino fácil y rápido. Podemos dejar las lentejas en remojo la noche antes ò el mismo día por la mañana.

El potaje de lentejas, es un plato muy completo y esta muy bien para esos días que hace mucho frío,calienta mucho el cuerpo, además sacia mucho el hambre, con un plato de potaje de lentejas, puedes quedar bien comido.

🧅🍅🌶🥔🥕Quien haya visto mi recetario habrá notado la falta de lentejas y es que he estado "enfadada" con ellas hasta el día de ayer que me reconcilié y volví a comerlas después de muchos años. La verdad es que no sé que me pasó pero no quería verlas ni en pintura. Lo peor ha sido, y será por la poca costumbre de cocinarlas, que me han salido tantas que daría para comer un regimiento. Ahora tengo el congelador lleno de lentejas😁😁

Esta variedad del potaje de lentejas es exquisito y espero que lo disfrutes si lo llegas a hacer.

#Calendario2026

#CocinaSolidaria Potaje de lentejas #veggie

Rica receta de mi madre.

Clásico potaje de lentejas hecho en microondas y sin gluten

Es un plato típico español, compuesto principalmente de legumbres, verduras y carnes cocidas en su propio caldo. Este plato no se debe confundir con el potaje francés, vocablo que los galos emplean para designar a sus sopas.La historia de los potajes y cocidos se remonta al siglo XV donde los católicos adoptaron un plato de origen judío llamado adafina, que se preparaba fundamentalmente de garbanzos, fideos, pollo, huevo duro, verduras y alubias. Posteriormente a este plato se le fue añadiendo las patatas, tocino, morcilla, chorizo, panceta y así fue evolucionando hasta los potajes que conocemos hoy en día.

Es un plato clásico de la cocina tradicional que no debe faltar en ningún recetario. Nosotros lo hacemos en crudo y con verduras para que nos siente mejor.

El potaje de lentejas no tiene mucha historia, pero cuándo no hay tiempo se puede hacer muy rápido. Esta es una de las más rápidas.#revistacookpad

Receta fácil y rápida, espero que lo disfruten.

Me la enseñó mi abuela

Pues es todo un clásico de la Cuaresma muy peculiar porque depende de algumas comunidades se hace de una u otra manera pero casi siempre es igual , puede cambiear algún ingrediente pero nada más.Yo os dejo esta receta preparada en la Thermomix y os digo que no tiene nada que ver con uno preparado igual en una cazuela o en una olla , en el Thermomix los sabores se intensifican mucho más y para mi eso en un lujo , de ahy que os deje esta receta .

Un poquito caliente y de hierro para estar fuerte es esta crisis que estamos pasando.

Los cocineros para aprender

Rápido y muy rico. Un básico en casa.

El potaje es un plato a base de verduras y legumbres cocidas en abundante agua, las variantes de este plato son innumerables y dependen fundamentalmente de las variedades alimenticias y la disponibilidad regional de los alimentos.Esta variedad hace que la palabra potaje aparezca en los menús acompañada de las preposiciones con o de, y de esta forma las variantes se denominan, por ejemplo: potaje con/de acelgas; potaje con cebollas, etc.En el sofrito se suele usar cebolla, ajo, tomate y pimiento, a los que puede anadírseles otros ingredientes como chorizo, carnes de cerdo o ternera, también especias, como pimentón, pimienta, comino, orégano o clavo.El término potaje recuerda al pot-au-feu francés, cuando éste en realidad se asemeja más al puchero o cocido, o al potaje también francés, con el que se denomina a cualquier sopa de verduras.

Receta de mi abuela de la revista Pronto. Mi hija Sandra le da un 7 ¿cuánto le das tu?

Comida caliente y sana

Este plato es barato y tiene muchos nutrientes.