Patatas al horno extra jugosas 🥔

María José MR 👨‍👩‍👧
María José MR 👨‍👩‍👧 @mariajosemr
Sevilla, España

Hoy os traigo mi receta para conseguir unas patatas asadas en el horno muy tiernas y jugosas. Ideales como guarnición tanto para carnes como para pescado. Después de mucho probar para nosotros esta es la receta definitiva para unas buenas patatas asadas. #recetasborrachas

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Ingredientes

50 minutos
3-4 raciones

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    En primer lugar pelamos las patatas y las cortamos en rodajas de unos 2 cm de grosor. Mientras tanto precalentamos el horno a 230ºC. Y colocamos las patatas en la bandeja del horno de manera que queden en una sola capa.

  2. 2

    Las salpimentamos y le añadimos las especias a nuestro gusto. Ahora derretimos la mantequilla en el microondas y la mezclamos con el aceite de oliva. Le echamos por encima esta mezcla, el vino, el caldo y removemos para que se unten debidamente.

  3. 3

    Horneamos durante 20 minutos, sacamos y damos la vuelta a cada patata. Y seguimos horneando otros 15-20 minutos más. Así conseguiremos que se derritan en la boca conservando un exterior ligeramente crujiente. Espectaculares. Buen provecho.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

María José MR 👨‍👩‍👧
Sevilla, España
La cocina del día a día en casa, nuestro recetario familiar que conservará mi hija Esperanza, ese es el espíritu de Cookpad, porque cocinando en familia todo sabe mejor.
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