Ensalada de cangrejo fácil

Para la elaboración del aderezo, en un bowl añadiremos la cucharada de azúcar junto con la mostaza, removemos hasta tener una mezcla homogénea, agregamos una pizca de sal y las 2 cucharadas de mayonesa, luego separaremos un poco de aderezo para decorar nuestro plato. Si quieres un aderezo más light, puedes sustituir el azúcar por Splenda o algún edulcorante y la mayonesa por yogurt griego.

Abriremos los palitos de cangrejo, extendiéndolos sobre una tabla de picar, los pondremos uno encima de otro, para luego cortarlos a la mitad, cada una de estas mitades las cortaremos en julianas finas y los mezclaremos con nuestro aderezo.

Después de haber lavado muy bien la lechuga, enrollaremos las hojas como si fuera un tabaco y cortaremos en tiras, las agregaremos a nuestro bowl y mezclamos muy bien con los demás ingredientes.

Para finalizar cortamos en cubitos el aguacate junto con las semillas de sésamo lo agregamos a nuestra ensalada.

Para decorar podemos utilizar un aro metálico, colocamos nuestra ensalada dentro y por encima agregamos un poco mas de sésamo, utilizaremos nuestro aderezo para decorar el plato, haciendo un circulo alrededor del aro metálico o lineas formando un cuadrado.