Turrón de chocolate trufado con Cointreau

Mariajo LG
Mariajo LG @cook_14420911

Una receta sencilla y rápida en su elaboración ( el tiempo que transcurre en derretirse el chocolate) hay que tener en cuenta que necesita 1 noche para que endurezca.
Con estas medidas sale 1 tableta bastante grande.

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Ingredientes

  1. 250 gramoschocolate negro 70%
  2. 150 gramoschocolate con leche
  3. 100 gramosnata líquida
  4. 30 gramosmantequilla
  5. 1 chorroCointreau

Paso a paso

  1. 1

    Se derriten 100gramos de chocolate negro para forrar las paredes y base del molde. Se mete en el congelador para que endurezca.

  2. 2

    En una olla se echa la nata, cuando empiece a hervir se retira del fuego y se derrite la mantequilla primero, después el chocolate negro y finalmente el chocolate con leche.

  3. 3

    Cuando está bien unido agregamos un chorrito de Cointreau.

  4. 4

    Lo echamos en el molde y lo dejamos enfriar toda la noche a temperatura ambiente.

  5. 5

    Pasado el tiempo lo desmoldamos y cubrimos con una capa de chocolate negro para que quede más duro y brillante. Yo le hago un dibujo con un pincel.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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