Rape a la canela

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)

Esta es una receta muy rápida de hacer y muy saludable. Está cocinada al horno con hierbas aromáticas, perejil y canela en polvo.
Guarnición al gusto

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Ingredientes

15 minutos
1 ración
  1. 1 colarape de ración por persona
  2. Aceite de oliva
  3. Sal
  4. Perejil de especiero
  5. Hierbas para pescado
  6. Canela mólida

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Limpiar la cola de rape (o rodaja), poner en una bandeja para horno, rociar con aceite de oliva, sazonar, espolvorear con las hierbas para pescado y el perejil. A continuación poner abundante canela mólida por encima.

  2. 2

    Meter la bandeja en el horno previamente calentado a 200º y hornear entre 15 y 20 minutos, dependiendo de lo grande que sea el rape.

  3. 3

    Emplatar, poner los jugos de la bandeja por encima del rape y la guarnición deseada. Yo he puesto arroz de ensalada cocido que ya lo tenia. Darle un toque de canela al plato.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)
Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuelisima de un niño de 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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