Γεμιστό κοτόπουλο!!!

Giota Koko
Giota Koko @GiotakiKoko
xanthi

Ένα κλασικό φαγητό που υπάρχει κάθε Πρωτοχρονιά στο τραπέζι μας!!!

Γεμιστό κοτόπουλο!!!

Ένα κλασικό φαγητό που υπάρχει κάθε Πρωτοχρονιά στο τραπέζι μας!!!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. 1κοτόπουλο μεγάλο (χωριάτικο)
  2. Αλάτι
  3. Πιπέρι
  4. Ρίγανη
  5. Μουστάρδα
  6. Ελαιόλαδο
  7. Πάπρικα
  8. Για την γέμιση
  9. 5κρεμμυδάκια φρέσκα
  10. 300 γρ.συκωτάκια κότας
  11. 1 ποτήριρύζι
  12. 2 κουταλιές της σούπαςελαιόλαδο
  13. Αλάτι
  14. Πιπέρι
  15. 3 κλωνάριαάνηθο ψιλοκομμένο
  16. 1/2 κιλόκιμά μοσχαρίσιο

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Καθαρίζουμε, πλένουμε και βράζουμε το κοτόπουλο μας από την προηγούμενη μέρα γιατί είναι χωριάτικο και είναι πιο σκληρο.

  2. 2

    Την επόμενη μέρα ετοιμάζουμε το κοτόπουλο εξωτερικά. Αλειφουμε με ελαιόλαδο, μουστάρδα, αλάτι, πιπέρι, ρίγανη και πάπρικα.

  3. 3

    Σε ένα μικρό κατσαρολακι τσιγαριζουμε τα κρεμμυδάκια και μετά βάζουμε τα συκωτακια να τσιγαριστουν και αυτά. Έπειτα προσθέτουμε και τον κιμά και τέλος ρίχνουμε και το ρύζι.

  4. 4

    Συνεχίζουμε προσθέτοντας αλάτι, πιπέρι και τον άνηθο. Τα αφήνουμε λίγο όλα μαζί να τσιγαριστουν.

  5. 5

    Κατεβάζουμε από την φωτιά την κατσαρόλα και γεμίζουμε το κοτόπουλο.

  6. 6

    Πρόσθετουμε λίγο νεράκι στο σκεύος όπου θα ψήσουμε το φαγητό.

  7. 7

    Ψήνουμε στους 180 για τρία τέταρτα περίπου.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Giota Koko
Giota Koko @GiotakiKoko
στις
xanthi

Σχόλια (4)

Νικη Καβαλερου
Νικη Καβαλερου @cook_21254637
πόση ώρα βράζεις το κοτόπουλο πριν το γεμίσεις;

Παρόμοιες συνταγές