Rollo de carne molida
Carmen Palomino @Carmen
#delantaldorado otra forma de preparar la carne molida, quedo muy jugosa y de muy buen sabor
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Precalentamos el horno a 200 grados centígrados
- 2
Ponemos todos los ingredientes con la carne y amasamos, lo llevamos un rato al congelador o refrigerador mientras preparamos el relleno
- 3
Picamos el jamón, ajo, cebolla y tomate, en un sartén al fuego ponemos el chorizo y lo cocinamos con su propia grasa, agregamos el ajo y seguimos cocinando, seguido agregamos tomate y cebolla, lo dejamos otros 2 minutos y por último el jamón seguimos integrando 1 minuto más, dejamos enfríe un poco
- 4
Sacamos la carne y extendemos con un rodillo en papel aluminio, ponemos el relleno y trozos de queso
- 5
Lo vamos envolviendo, hasta hacer el rollo
- 6
Lo llevamos al horno por 1 hora, diez minutos antes lo destapamos y lo dejamos los 10 minutos restantes
- 7
Lo ponemos en un Platón para rebanar y ofrecerlo, quedo relleno para acompañarlo, también pueden con unos frijoles o espagueti
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carmen Palomino le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta cocinar, hornear y si de innovar se trata, mucho mejor, combinando sabores
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