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Ingredientes

6 raciones
  1. 1 tazalentejas, (dejar remojar durante la noche)
  2. 1/2 kilozapallo
  3. 1 tazacebolla picada
  4. 2zanahorias ralladas
  5. 1/2 tazaquinoa
  6. Sal, orégano y ají de color a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Sofreír la cebolla y la zanahoria.

  2. 2

    Agregar las lentejas ya remojadas y lavadas y el zapallo. Agregar 1 y 1/2 litro de agua, agregar la sal y aliños a gusto y cocinar por 30 minutos.

  3. 3

    Agregar la quinoa y cocinar por 20 minutos y listo a servir y disfrutar de estas ricas lentejas. Acompañadas de ensalada chilena (tomate, cebolla y Cilatro).

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Alison Constanza
Alison Constanza @cook_20029908

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