સૌ પ્રથમ ચણા દાળ, ચોખા અને તુવેર દાળ ને પાણી મા રાત્રે પલાળી દેવું.ત્યારબાદ તેને સવારે પીસી નાખવું. પછી તેમા દહીં નાખી ને ૮ કલાક મુકી દેવું.

હવે તેમાં સમારેલી પાલક અને દુધી છીણી ને નાખો.હવે તેમાં સ્વાદ મુજબ મીઠું અને હળદર ઉમેરો. હવે બેકિંગ સોડા અને તેલ મીક્ષ કરી તેમા ગરમ પાણી નાખી હલાવી ને ખીરામાં મા નાખો.

હવે થાળીમાં મા તેલ લગાવી ને ખીરા ને નાખો

હવે તેના ઉપર વઘાર કરો