गोभी मसाला (Gobhi masala recipe in Hindi)
#दिवस
पेस्ट 4
कुकिंग निर्देश
- 1
तेल में गोभी को थोड़ा सा फ्राई करके अलग रखे. इसी तरह आलू को भी फ्राई करके अलग रख लेंगे.
- 2
1प्याज़ बारीक़ काटेंगे और 3प्याज़ को अदरक लहसुन क साथ पेस्ट बना लेंगे टमाटर को पेस्ट बनाकर रख लेंगे
- 3
तेल में जीरा फिर तेजपत्ता. इसके बादकटा प्याज़ डालेंगे जब प्याज़ लाल हो जाये तो इसमें प्याज़ का पेस्ट डालेंगे. जब तेल छोड़ने लगे तो हल्दी, धनिआ मिर्च डालकर भूनेंगे फिर टमाटर डालेंगे थोड़ा भुनने के बाद गोभी आलू भुना हुआ डालेंगे, थोड़ी देर भूनकर ढंक कर बीच बीच में चलाते हुऐ पकाएंगे..
- 4
सब्जी जब पक जाये तो गरममसाला पाउडर डालेंगे धनिआ पत्ती से सजाकर सर्वे करेंगे
कुकस्नैपस
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