#विंटर स्पेशल # आईने शिकवलेली रेसीपी

#गोड

#पश्चिम #राजस्थानराजस्थान मध्ये चूरमा तर गुजरात मध्ये लाडवा म्हणून प्रसिद्ध असणारा हा लाडू गणपतीच्या नैवेद्य साठी केला जातो. कणिक,गूळ आणि तूप हे तीन मुख्य घटक वापरून करतात.

#dfr

#cpm4#week4# गव्हाची खीर

#cpm4

#nrr#साजूक तुपातील शिंगाडा पिठाचा शिरा

#nrrदिवस चौथा वरी.मी आज वरीची खीर केली आहे. माझी जाऊ ज्या पद्धतीने बनवते . तशी करण्याचा प्रयत्न केला आहे.चवीला छान लागते. पोटभरीची होते

#मकर संक्रांत आणि भोगी यानिमित्त हा विशेष बेत...

#GA4#week6 नवरात्राचे उपवास सुरू आहेत. त्यामुळे उपवासाचे वेगवेगळ्या पदार्थाची सध्या रेलचेल आहे. अशातच राजगिर्‍याच्या पिठाचा हलवा पौष्टिक मध्ये खूपच उजवा आहे .म्हणून आज मी राजगिर्‍याच्या पिठाचा हलवा बनवला आहे . आणि त्यात गुळाचाच वापर केलाय . तसे तर सर्वजण हा हलवा बनवतात ,परंतु प्रत्येकाची पद्धत थोडीफार वेगळी असते . तर बघूया....

#EB15 #W15

#रेसिपीबुक #week1 कूकपॅड ने आपलं रेसिपी बुक पब्लिश होणार हे जेव्हा सांगितलं ना मला तर खूप आनंद झाला आणि आता ह्या आठवड्या पासून थीम सुरु ही केली आणि पहिली थीम दिली आपली आवडती रेसिपी. कोणी तरी किती दिवसांनी हा प्रश्न विचारला आहे असा वाटल मला आणि मग काय माजी आवड आणि कोणत्या शुभ कामाची सुरवात म्हणजे रेसिपीबुक हो. त्यासाठी मी पहिला माझा आवडता पदार्थ केला मोदक. आणि मोदक गणपती बाप्पाला पण आवडतो तर अशी ही सांगड घालून मी माजी पहिली रेसिपी लिहिते आहे

#amrआंब्याचा कुठलाही पदार्थ म्हटलं की खूप छान लागतो मी आज आंबा शेवई खीर खीर बनवली आहे

#shr

#पूर्व,काळा तांदूळ हा पूर्व भारतात म्हणजेच झारखंड, वेस्ट बंगाल, ओडिशा आणि उत्तर पूर्व अश्या ठिकाणी जास्त उगवला जातो, आणि हा काळा तांदूळ जास्तीकरुन तिथे खाल्ला जातो.त्यामुळेच पूर्व भारतात काळ्या तांदळाची खीरही खूपच प्रसिद्ध आहे. साधा भात भारतीय आहारातील एक महत्वाचा घटक आहे. परंतु भाताच्या अति सेवनामुळे अनेक आरोग्याच्या समस्येला सामोरे जावे लागते. विशेषतः मधुमेह आणि हृदयरोगाच्या संबंधित व्यक्तींना तर बऱ्याचदा डॉक्टर भात वर्ज करण्यास सांगतात. परंतु जर तुम्ही तुमच्या आहारात काळ्या तांदळाचा भात समाविष्ट केलात तर त्यामुळे तुम्हाला अनेक व्याधींना दूर ठेवण्यासाठी फायदा होवू शकतो. काळा तांदूळ हा शरीरासाठी फायदेशीर आहे तसेच त्यातील पोषण तत्व फायदेशीर ठरतात. हृदय रोगाने त्रस्त असलेल्या व्यक्तींसाठी काळा तांदूळ हा तर जणू वरदानच आहे. काळ्या तांदुळामध्ये एंथोसायनिन तत्व आढळून येतात जे धमन्यांमधून रक्त प्रवाह सुरळीत करण्यासाठी फायदेशीर ठरून हार्ट अटॅकचा धोका कमी करते. तसेच डायबिटीज, अल्झायमर व्यतिरिक्त शारीरिकरीत्या कमजोर असणाऱ्या लोकांसाठीही काळा तांदूळ फायदेशीर ठरतो.

#GA4#week15#keyword_गूळआता थंडीचे दिवस आहेत. पौष्टिक असा आहार घ्यावा.गूळा मध्ये आयन असतं.गहू पण पौष्टिक.लहान मुलांना मधल्या वेळेत खाण्याचा उत्तम पदार्थ आहे.चला तर मग बघूया कसा करतात.

#फोटोग्राफीमिशन फोटोग्राफी इज कम्प्लीटेड... त्या आनंदाप्रीत्यर्थ माझ्या सगळ्या मैत्रिणींसाठी ही स्वीट डिश "शेवयांची खीर"...

#CookpadTurns6Happy Birthday Cookpad#उपवास#राजगिरा#शीरा / हलवा

#सप्टेंबर #नानखटाई #week 4 बाजरीची नानखटाई मी पहिल्यांदाच करून बघितली कारण मला बाजरी फार आवडते. कुठल्या न कुठल्या तरी नेहमी वापरत असते यावेळेला त्याची आपण नानखटाई करावी असा विचार आला. गुजरात मध्ये बाजरीच्या भाकरी सोबत गुळ खातात ते ध्यानात ठेवून मी बासरी गूळ व साजूक तुपाचा उपयोग केला आहे. अतिशय पोस्टीक व सात्विक अशीही रेसिपी घरी सर्वांना खुप आवडली.

#GA4 #week6 खरेतर आज काही करण्याचा प्लान नव्हता... परंतु नवरात्रात आज देवीला गुळाचा नैवद्य द्यायचा असे कळले .....म्हणून मग गुळाचा वापर करून काय बनवावे, याचा विचार सुरू झाला... घरी वरच सातूचे पीठ, आणि मखाना डोळ्याला दिसले.... मग आता याचा काहीतरी वापर करून, कुठलातरी पदार्थ बनवावा, असा विचार केला! आणि मग हा मखाना, सातु चा हलवा गुळ टाकून तयार झाला... आता एकदा हलवा तयार झाल्यावर, मग तो पोस्ट करणे आलेच! नाही का?

#gpr

#TGRथंडीच्या दिवसांमध्ये बाजरीची भाकरी उष्णता देते व भोगीसाठी खास तीळ लावलेली भाकरी केली जाते त्यामध्ये मी पांढरे व काळे असे दोन्ही तीळ लावले त्यांनी ते अतिशय सुंदर व खमंग अशी भाकरी झाली

#cooksnap #फोटोग्राफी आज मी प्रियंका सुदेश यांची तांदुळाची खीर रेसीपी थोडा बदल करून केली आहे.

#Cooksnap...#sapna sawaji याची रेसीपी कूकस्नॅप केली मी त्यात थोडे बदल केले .... म्हणून रेसीपी पोस्ट करते आहे ...या दिवसात बाजार खूप सुंदर !! भरपूर प्रमाणात कोथिंबीर विकायला येते आहे ....आणि स्वस्त पण आहे ....तेव्हा आमच्या कडे कोथिंबीर वडी नेहमीच बनते पण आम्हा नागपूर करांना सारण भरून केलेली कोथिंबीर वडीच जास्त आवडते ...पण आज जरा वेगळी बाजरीची पिठ टाकून केलीली कोथिंबीर वडीची रेसीपि छान वाटली म्हणून मी त्यात अजून थोडे बदल करून चटपटीत बनवली ...ही वडी तळू पण शकतो पण मी तेल टाकून शालो फ्राय केली...

#NVRहिवाळ्याच्या दिवसांमध्ये बाजरीची भाकरी प्रकृतीला उष्णता देण्यासाठी व कोणत्याही भाजीबरोबर अतिशय छान लागते

#रेसिपीबुक#week6

#मकरमकर संक्रातीच्या आदल्या दिवशी भोगी असते तेव्हा महाराष्ट्रात घरो घरी बाजरीची भाकरी तीळ लावून बनवतात आणि बरोबर वांग्याचे भरीत किंवा भोगीची भाजी बनवतात. मीही आज तोच बेत केलाय.