Sardinas asadas con cuscús de brócoli

Charo Valencia
Charo Valencia @cook_19703227

Ayer compré unas sardinas y echando mano de algún ingrediente que me llamaba desde el frigo, ha resultado este plato que me ha encantado.

#cookpadconlekue #delantaldorado #weekendreto #locosporlasrecetas

Sardinas asadas con cuscús de brócoli

Ayer compré unas sardinas y echando mano de algún ingrediente que me llamaba desde el frigo, ha resultado este plato que me ha encantado.

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Ingredientes

10 minutos
1 ración

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Abre las sardinas y quítales la raspa.

  2. 2

    Añade sal, pimienta y ajo en polvo.

  3. 3

    Asa las sardinas en una plancha o sartén con unas gotas de AOVE.

  4. 4

    Mientras se hacen las sardinas, ralla el brócoli.

  5. 5

    Para emplatar: pon una cama de salsa de tomate en un plato, pon una sardina asada encima, cúbrela con un pimiento de piquillo (o dos), pon encima la otra sardina, espolvorea bien con el brócoli y añade una nuez de mahonesa casera.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Charo Valencia
Charo Valencia @cook_19703227
Me encanta la cocina. Hace tiempo que cambié mi alimentación y ya no vivo a dieta 👌. Soy especialista en "cocina sana" y me gustaría hacerte más fácil el cambio a una buena alimentación. Suelo hacer platos completos siguiendo los porcentajes del " Plato de Harvard" Fáciles, rápidos, ricos y nutritivos 😋
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