સૌપ્રથમ એક વાડકી ઘઉંનો લોટ અને અડધી વાટકી ચણાનો લોટ એક બાઉલમાં લેવાનું પછી તેમાં તેની અંદર ઝીણી સમારેલી પાલક નાખવી પછી તેમાં એક ચમચી મરચાંનો ભૂકો સ્વાદ અનુસાર મીઠું અડધી ચમચી હળદર એક ચમચી ખાંડ અડધી ચમચી લીંબુ બધું નાખી અને બે ચમચી તેલ નાખી અને મિક્સ કરવું

પછી તેમાં પાણી ઉમેરી અને લોટ બાંધવો પછી તેને મુઠીયા નો શેપ આપી ઢોકળીયામાં બાફી લેવા પછી ગેસ બંધ કરી અને નીચે ઉતારી લેવા પછી તેને કરે એટલે નાના પીસ કરી અને એક કડાઈ ની અંદર બે ચમચી તેલ મૂકી ૧ ચમચી રાઈ જીરુ નાખી અને ચમચી તલ નાખી અને મુઠીયા નો વઘાર કરવો પછી તેને ગરમા ગરમ સર્વ કરવા