Bizcocho de chocolate con lágrimas de chocolate y pasas

Deshacer al baño María la tableta de chocolate negro y reservar mientras se templa un poco

En un bote añadir los 3 huevos y el azúcar y batir bien con la batidora hasta que coja un color más claro y salga un poco de espuma

Añadimos a la mezcla el yogurt, el zumo y ralladura de nata, el aceite y el chocolate fundido y batirlo todo muy bien. Sin prisas. ☺️

Tamizar con un colador sobre un plato grande la harina y la levadura y mezclar entre sí.

Ir echando poco a poco la mezcla de harina y levadura al bote donde mezclamos los huevos y el resto de ingredientes y batir muy bien para que no queden grumos

Poner un poco de aceite por los laterales y el fondo de un molde y un poco de harina para que no se pegue y echar la mezcla añadiendo poco a poco lágrimas de chocolate y pasas al gusto de cada uno

Yo lo he hecho en el microondas en función asado y horneado. 45 minutos. Pasado este tiempo pinchar con un palillo y si sale limpio dejarlo enfriar mínimo media hora.