Bizcocho de chocolate con ron y pasas

Muy aromático, sencillo pero resultón. Es muy suave con un toque justo de ron y las pasas le dan un poco de chispa.
Bizcocho de chocolate con ron y pasas
Muy aromático, sencillo pero resultón. Es muy suave con un toque justo de ron y las pasas le dan un poco de chispa.
Paso a paso
- 1
Mezcla los huevos con el azúcar y agrega el aceite.
- 2
Siguiente es la harina, cacao y levadura tamizadas y poco a poco la leche.
- 3
Por último la esencia de ron y las pasas. Vierte la masa en dos moldes de 16 cm o en uno de 26 cm.
Hornea a 180 con calor arriba y abajo durante 40-45 minutos aproximadamente. Hay que vigilar para que no se reseque. Déjalo templar y desmoldalo. - 4
Puedes hacer este bizcocho marmolado dividiendo la masa en dos y añadir a una mitad solo el cacao. En mi caso hice uno de cada ya que utilize dos moldes pequeños. Después de desmoldar unta la superficie con un poco de mermeladad de melocoton y espolvorea el coco rallado por encima. Buen provecho 😉
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