Solomillos de pavo con salsa de setas variadas

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España

Para acompañar estos solomillos de pavo puse unos noodles soba que se cocinan den tres minutos y están exquisitos.

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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 2 solomillos grandes de pavo
  2. 2 cebolletas
  3. 150 gsetas variadas al natural
  4. 75 gtaquitos de jamón
  5. 1 vasito vino blanco
  6. 1 cucharóncaldo caliente
  7. 4 dientesajo
  8. 1 cucharada colmada perejil picado
  9. 1apio
  10. 50 mlnata para cocinar ligth
  11. 150 gnoodles soba
  12. C/Npimento de La Vera, dulce y picante

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Salpimentar los solomillos y espolvorear con pimentón dulce y picante. Dejar en adobo con un chorretón de aceite, el vino y perejil.

  2. 2

    Escurrir bien los solomillos y dorar a fuego alto. Una vez que la carne esté sellada retirar y reservar.

  3. 3

    En el mismo aceite de freír la carne, rehogar las cebolletas picadas en medias lunas finas y los ajos sin pelar.

  4. 4

    Volver a poner el pavo y regar con el vino. Evaporar. Poner el caldo y cocer 10´. Añadir las setas y cocer 5´. Añadir la nata y dejar otros 5´ más en fuego bajo.

  5. 5

    Acompañar con los noodles cocidas como se indica en el paquete, y la salsa.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Viva Piñata
Viva Piñata @cook_5309613
Y los taquitos de jamón en que momento se añaden? Después de las setas y antes de la nata? O queda mejor sin ellos? Tiene muy buena, gracias por la receta.

Escrita por

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España
Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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