Pavo en salsa 🍲

Picamos y pelamos los tomates y los trituramos con la batidora de mano, también reservamos.

Ahora ponemos el pavo en un bol grande y lo salpimentamos al gusto. Pelamos y picamos las cebollas, y los dientes de ajo.

Añadimos un buen chorro de aceite de oliva virgen extra al fondo de una cazuela, y cuando esté muy caliente añadimos los dientes de ajo. Cuando el aceite haya incorporado el aroma de los ajos, añadimos el pavo, y vamos removiendo hasta que el pavo se selle.

Ahora añadimos la salsa de tomate y un vasito de vino blanco. Removemos todo y cocinamos hasta que se evapore el alcohol.

Calentamos un vasito de agua, agregamos una cucharada sopera de harina y removemos para que no queden grumos.

Vertemos el vaso de agua con harina, y seguimos cocinando a fuego medio/bajo durante 20 minutos.

Añadimos las papas fritas, y dejamos que se cocine todo junto durante 5 minutos más. Y listo!!