Albondigón low carb

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🌻Jesica 🌙 @JesicaCorvalan

Delicioso y súper fácil de preparar, ideal para dieta cetogénica o #keto. #premiocookpad

Albondigón low carb

Delicioso y súper fácil de preparar, ideal para dieta cetogénica o #keto. #premiocookpad

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Ingredientes

  1. 300 gcarne de ternera picada
  2. 300 gcarne de cerdo picada
  3. 1cebolla picada
  4. 5aceitunas picadas
  5. 1/2pimiento rojo picado
  6. 1huevo crudo
  7. 3huevos duros
  8. Sal, pimienta, orégano, pimentón, ajo, perejil, a gusto
  9. 50 gqueso para rallar
  10. 50 gqueso cremoso

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar los ingredientes menos los huevos duros ni el queso cremoso. Amasar bien hasta que quede todo unido.

  2. 2

    Colocar un pedazo de papel aluminio en una asadera, enaceitar, y distribuir la mezcla en forma rectangular. Acomodar los huevos duros y el queso en la carne, y enrollar sellando los extremos.

  3. 3

    Envolver el albondigón en el papel aluminio y sellar bien. Hornear a 180° por 25 minutos. Retirar del horno, quitar el papel aluminio (con mucho cuidado de no quemarte ni desarmar el albondigón), poner de nuevo al.horno por 15 minutos más. Retirar y dejar entibiar. Servir con lo que más te guste! Que lo disfrutes!

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