Gateau russe Kastel

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Algérie

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Ingrédients

  1. 6blanc d'œufs
  2. 250 gcacahuètes
  3. 100 gfarine
  4. 200 gsucre
  5. 1sachet de levure chimique
  6. 20 gvanille
  7. 1pincée de sel
  8. Crème au beurre :
  9. 100 gbeurre
  10. 100 gsucre glace
  11. 2 cà s de poudre de crème fouettée
  12. 2 cà s de lait
  13. 1 cà c de cacao
  14. Extrait de noisette

Instructions de cuisine

  1. 1

    Montez les blancs en neige et avec le sucre bien serrer

    Une image de l'étape 1 de Gateau russe Kastel.
    Une image de l'étape 1 de Gateau russe Kastel.
  2. 2

    Ajoutez délicatement la farine la levure et la vanille en mélange doucement ensuite ajoutez les cacahuètes grillées

    Une image de l'étape 2 de Gateau russe Kastel.
    Une image de l'étape 2 de Gateau russe Kastel.
  3. 3

    Versez la préparation dans un plateau beurré et fariné ou bien couvrir avec papier cuisson 10min à 180°C

    Une image de l'étape 3 de Gateau russe Kastel.
  4. 4

    Couper le gâteau en deux

    Une image de l'étape 4 de Gateau russe Kastel.
  5. 5

    Mettez au milieu la Crème au beurre.

    Une image de l'étape 5 de Gateau russe Kastel.
  6. 6

    Crème au beurre: mélanger le beurre et sucre glace à l'aide d'un batteur ensuite en ajouter la crème fouettée et le cacao puis le lait monté bien la crème

    Une image de l'étape 6 de Gateau russe Kastel.
  7. 7

    Saupodre au sucre glace

    Une image de l'étape 7 de Gateau russe Kastel.
  8. 8

    Couper en carré

    Une image de l'étape 8 de Gateau russe Kastel.
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