Salade au aubergines et poivrons
Halima Cuisine @cook_19528272
Instructions de cuisine
- 1
Coupez les aubergines en rondelles salez et poivrez et les faire grillées dans un Tadjin.
- 2
Dans une poêle, mettre les poivrons coupés en rondelle, les carottes râpées, le piment rouge, l'ail et une bonne quantité d'huile d'olive. Salez / poivrez selon vôtre goût et laissez cuire pendant 30 minutes à feu doux.
- 3
Ajoutez les aubergines et le persil. mélangez bien et continuez à cuire pondant 10 minutes.
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