Semur Jengkol Enak

Riyan Pinokio
Riyan Pinokio @cook_19185435
MAJALENGKA

Ini adalah makanan favorit saya,, selain di goreng biasa, di semur juga bisa bikin nagih loh.., nambah berkali kali 😂😁

Semur Jengkol Enak

12 orang berencana membuat resep ini

Ini adalah makanan favorit saya,, selain di goreng biasa, di semur juga bisa bikin nagih loh.., nambah berkali kali 😂😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bumbu Halus :
  2. Bahan-bahan
  3. 250 grJengkol Tua
  4. 3 cmKayu Manis
  5. 3 btrCengkeh
  6. 1 btgSerai, geprek
  7. 3 lbrDaun Salam
  8. SecukupnyaKecap Manis
  9. SecukupnyaMinyak Makan
  10. Bahan Rebusan/Rempah :
  11. 2 lbrDaun Pandan, potong-potong
  12. 1 btgSerai, potong-potong
  13. 7 lbrDaun Salam
  14. 5 cmKayu Manis
  15. 500 mlAir Rebusan (tergantung tingkat kelunakan jengkol)
  16. 3 bhCabe Merah
  17. 5 siungBawang Merah
  18. 3 btrKemiri
  19. 1/2 sdtMerica

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam jengkol semalaman. Kulit akan melepas sendiri. Cuci bersih.

  2. 2

    Siapkan bahan rempah utk rebusan. Rebus jengkol dgn bahan tersebut. Pastikan benar2 lunak ya. Jika air susut tambahkan.

  3. 3

    Setelah itu, geprek. Sisihkan.
    Siapkan bahan bumbu halus. Haluskan. Siapkan juga bahan lainnya.

  4. 4

    Panaskan wajan. Tumis bumbu & bahan lainnya hingga harum. Masukkan jengkol geprek. Aduk rata. Tambahkan sedikit air. Masak hingga mendidih & bumbu meresap. Koreksi rasa. Matikan api.

  5. 5

    Semur jengkol siap disajikan 🤪🤫

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Riyan Pinokio
Riyan Pinokio @cook_19185435
pada
MAJALENGKA
IG : riyan pinokio
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa