Ρεβίθια με σπανάκι και μανιτάρια

Stin_kouzina_mou
Stin_kouzina_mou @cook_8524809
Ελλάδα

Η συνταγή είναι από το μπλογκ μου https://stinkouzinamou.blogspot.com/2019/11/blog-post_7.html

Ρεβίθια με σπανάκι και μανιτάρια

Η συνταγή είναι από το μπλογκ μου https://stinkouzinamou.blogspot.com/2019/11/blog-post_7.html

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

4 μερίδες
  1. 2 φλιτζάνιαρεβίθια που τα έχουμε μουλιάσει από το προηγούμενο βράδυ
  2. 500 γραμμάριαμανιτάρια πορτομπέλο
  3. 500 γραμμάριασπανάκι
  4. 3φρέσκα κρεμμυδάκια
  5. 2 σκελίδεςσκόρδο
  6. 3 κουταλιές σούπαςελαιόλαδο
  7. Αλάτι και πιπέρι
  8. 1καυτερή πιπεριά

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Βάζουμε τα ρεβίθια με λίγο νερό να πάρουν βράση. Ξαφρίσουμε και μετά σουρώνουμε και πετάμε το νερό. Τα ξαναβάζουμε πάλι στη κατσαρόλα με αρκετό νερό και τα αφήνουμε να σιγοβράσουν για μια ώρα περίπου μέχρι να μαλακώσουν καλά. Μετά τα σουρώνουμε και τα κρατάμε στη άκρη.

  2. 2

    Σε ένα τηγάνι βάζουμε το λάδι με τα μανιτάρια τα οποία τα έχουμε κόψει σε λεπτές φέτες και τα αφήνουμε μέχρι να βγάλουν όλη την υγρασία και να πάρουν χρώμα.

  3. 3

    Αφαιρούμε τα μανιτάρια από το τηγάνι και στο ίδιο λάδι ρίχνουμε τα ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια με το σκόρδο και ανακατεύουμε για δύο ακόμα λεπτά. Ρίχνουμε το σπανάκι και το αφήνουμε να μαγειρευτεί για πέντε λεπτά.

  4. 4

    Στο τέλος ρίχνουμε τα ρεβίθια με τα μανιτάρια, αλατοπιπερώνουμε και το κατεβάσουμε από την φωτιά. Σερβίρουμε με λεμόνι και ρίγανη. Εγώ έβαλα και μια καυτερή πιπεριά που μου αρέσει

  5. 5

    Καλή επιτυχία

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
Stin_kouzina_mou
Stin_kouzina_mou @cook_8524809
στις
Ελλάδα
Για χαρά. Το όνομα μου είναι Εμμανουέλα. Είμαι μητέρα δύο παιδιών και χαίρομαι πάρα πολύ που μοιράζομαι τις συνταγές μου μαζί σας, επίσης παίρνω πάρα πολύ ωραίες ιδέες από σας. Μου αρέσει πολύ να μαγειρεύω, και οι χειροτεχνίες φυσικά. Εάν θέλετε περισσότερα από εμένα θα με βρείτε στο blog https://stinkouzinamou.blogspot.gr/?m=1
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές