Postre primaveral de helado con frambuesas

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)

En primavera nos apetecen más los helados combinados con frutas rojas o frutas de temporada. He usado frambuesas y melocotón en conserva light, las frambuesas le dan un toque ácido que combina muy bien con el helado, a las frasmbuesas les he puesto un poco de salsa de chocolate por encima para que no estuviesen ácidas. Ha quedado riquísimo. Un delicioso contraste de sabores.
¡¡¡ Se hace en un momento y se come en menos tiempo que se prepara !!!

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Ingredientes

15 minutos
1 ración
  1. Helado al gusto (yo he utilizado capuchino)
  2. 1 trozomelocotón en conserva (yo light)
  3. 12frambuesas frescas
  4. Jugo del bote de melocotón
  5. Salsa de chocolate Opcional

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Laminar el melocotón. Con un aro corta pastas pequeño, cortar el helado para que quede redondo y bonito.

  2. 2

    Colocar el helado en el centro del plato. Limpiar las frambuesas y reservar.

  3. 3

    Colocar los trozos de melocotón repartidos en cuatro esquinas y poner dos cucharadas del jugo de melocotón.

  4. 4

    Poner tres frambuesas intercaladas con los trozos de melocotón, hasta completar las doce.

  5. 5

    Echar un poco de salsa de chocolate por encima del helado y de las frambuesas.

  6. 6

    Listo para saborear el contraste de sabores.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)
Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuelisima de un niño de 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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