Postre de frutos rojos con helado de kéfir

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España

#Emplatadobonito
#Soyprevisor
#DelantarDorado23
Este postre lo preparé para un cumpleaños hace un tiempo.
Yo siempre tengo la precaución de congelar frutos rojos cuando es su temporada y están en su punto y a buen precio.
De esta forma los tengo en el congelador cuando los necesito.
El helado de kéfir lo hizo una amiga mía y me lo trajo de regalo.
Esta es mi receta, sencilla y deliciosa.

Postre de frutos rojos con helado de kéfir

#Emplatadobonito
#Soyprevisor
#DelantarDorado23
Este postre lo preparé para un cumpleaños hace un tiempo.
Yo siempre tengo la precaución de congelar frutos rojos cuando es su temporada y están en su punto y a buen precio.
De esta forma los tengo en el congelador cuando los necesito.
El helado de kéfir lo hizo una amiga mía y me lo trajo de regalo.
Esta es mi receta, sencilla y deliciosa.

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Ingredientes

30 + maceración
4 raciones
  1. 200 grsarándanos, 50 gr por persona
  2. 1granada grande y madura
  3. 1granada grande y madura
  4. 500 grshelado (yo usé de kéfir), de nata, leche merengada, o cualquier de color blanco
  5. 4 cucharadaszumo de naranja o licor a gusto. Yo usé Cointreau

Paso a paso

30 + maceración
  1. 1

    Si los frutos son congelados sacar 1 hora antes y ponerlos sobre papel de cocina y secar bien. Luego se mezclan con el zumo de naranja o el licor. Dejar en maceración durante 30´.

  2. 2

    Pasado ese tiempo distribuir la fruta en cuencos o copas de cristal. De esta forma lucirá mejor el postre. Cubrir con el helado elegido y adornar a gusto. Servir de inmediato.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España
Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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Comentarios (3)

graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗
graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗 @gramar09
Que ricoooo, y que bueno que conseguis helado de kefir, o es casero ?? Que lo hacés con los búlgaros Cuqui, te quedó bárbaro y saludable 😋😋🥰🥰

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