Caldo de pollo con fideo chino🍜
Un caldito picosito para el frío!
Paso a paso
- 1
Poner el pollo a cocer con agua, sal, cilantro y yerbabuena. Para darle más sabor agregar caldo de pollo en polvo.
- 2
Al hervir el caldo esperamos 5 min y agregar el chayote y las zanahorias (ya que se tardan más en estar) Tapamos.
- 3
Sacamos una zanahoria después de 5-8 min hirviendo el caldo y probamos si ya está un poco más suave. Agregamos la calabacita en cuadritos. Tapamos.
- 4
Sacamos la pechuga y deshebramos en un plato, mientras siguen las verduras cociendose. Probamos de sal, agregamos chipotle molido al gusto para darle sabor. Vertemos el pollo y apagamos. Después de apagar colocamos en el caldo un atadito de fideos. Se cuecen con el vapor.
- 5
A disfrutar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mimi Larocker Way le encantará ver cómo quedó.
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