Salsa de Pollo Feliz | Salsa de Jitomate Cruda

Comidas de un Foráneo
Comidas de un Foráneo @comidasforaneo
CDMX

YOUTUBE: https://youtu.be/KUN19ltZeog

Esta receta es deliciosa y adictiva, es una de las salsas favoritas para utilizar en el pollo rostizado, asado o para usar en totopos, es muy sencilla de hacer ya que solo se utiliza la licuadora. Consiste en una salsa cruda de jitomate, chile serrano, jalapeño (cuaresmeño) y cebolla.

Tips:
1. Corta todo en pequeñas partes para que sea mas fácil licuar.
2. Si al cortar los jitomates sale mucha agua retira el contenido líquido que tienen, antes de colocarlos a la licuadora.
3. La cantidad de chiles es opcional, dependerá de qué tan picosa te gustan las salsas.
4. Si al final sale muy líquida o verdosa la salsa, pasa la mitad por un colador para drenar toda el agua.
#DelantalDorado

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Ingredientes

  1. 10-15jitomates saladet
  2. 0.25cebolla blanca
  3. 2chiles jalapeños
  4. 2-5chiles serranos
  5. 1 cucharaditasal

Paso a paso

  1. 1

    Pica el jitomate, la cebolla y los chiles.

  2. 2

    Coloca el jitomate y la sal en la licuadora, utiliza poca potencia o velocidad para que no se licúe del todo el jitomate, ya que queremos que la salsa contenga pedacitos.

  3. 3

    Coloca el jitomate licuado en un recipiente y quédate con una quinta parte en el vaso, agrega los chiles y la cebolla y licua perfectamente.

  4. 4

    Agrega la cantidad de chile que quieras a la salsa de jitomate junto con uno o dos jitomates finamente picados.

    Recuerda que mientras más chiles la salsa verá más verde y picosa, mezcla muy bien.

  5. 5

    Disfruta la salsa

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Creador del Canal de Youtube/SUSCRÍBETE: https://YouTube.com/ComidasDeunForaneo¿Estás lejos de casa o eres nuevo en la cocina? Te enseñamos nosotros paso a paso, desde salsas hasta comidas completas, bienvenido a nuestra nueva comunidad, siempre tenemos contenido nuevo.
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