প্রথমে একটি বাটিতে ডিম ও দুধ একসাথে নিয়ে ভালো ভাবে ফেটিয়ে রাখতে হবে।

এরপর একটি ননস্টিক কড়াই তে পরিমাণ মত ঘী দিয়ে ডিমের মিশ্রণ ঢেলে দিতে হবে এবং ক্রমাগত নাড়াতে হবে।

এর একটু পরে ওরমধ্যে পরিমাণ মত কনডেন্স মিল্ক, এলাচ গুঁড়ো, মাওয়া, হলুদ ফুড কালার, কাজুবাদাম, কিশমিস,পেস্তা,সব পরপর দিতে হবে এবং মাঝারি আঁচে পাক করতে হবে।

এরপর ডিমের মিশ্রণ কিছুটা টেনে আসলে ওরমধ্যে পুনরায় আরও এক চামচ ঘী,কেশর, আর এসেন্স দিতে হবে।

এইভাবে পাক করতে করতে ডিমের মিশ্রণ একদম টেনে আসলে গ্যাস বন্ধ করে দিতে হবে।

সবশেষে "ডিমের মোহনভোগ" একটি পরিবেশনের পাত্রে ঢেলে ওপরে টুটি ফ্রুটি ও তবক দিয়ে সাজিয়ে ফ্রিজে ঠান্ডা করে পরিবেশন করতে হবে।