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Ingredientes

40 pequeñas
  1. 1 atadoacelga
  2. 2huevos
  3. 1tomate
  4. 1cebolla grande
  5. Orégano, pimienta, sal a gusto
  6. 400 gpan rallado
  7. 250 gQueso cremoso

Paso a paso

  1. 1

    Hervir la acelga, hasta que se ponga blanda

  2. 2

    Picar bien chica la cebolla y saltearla unos 15 minutos

  3. 3

    Picar el tomate y el queso en cubitos chicos

  4. 4

    Dejar enfriar la acelga y la cebolla y luego juntar todos los ingredientes en un bowl. Luego pasarlo por un colador para escurrir bien la preparación

  5. 5

    Agregar los condimentos a gusto y los 2 huevos

  6. 6

    Mezclar todos los ingredientes hasta tener una pasta homogénea, si la acelga sigue con mucha agua y no permite que la mezcla se haga escurrir todo nuevamente.

  7. 7

    Armar bolitas tipo albóndigas con la mano con la preparación y pasarla por pan rallado.

  8. 8

    Poner nuestras albóndigas en la asadera y al horno!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Sofia Fernandez
Sofia Fernandez @cook_17244299

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