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Lasagna de carne y ricota

Florciita
Florciita @cook_1099384
Argentina

Lasagna con un sofrito de carne, cebolla y tomate, y una mezcla de ricota, crema y queso mozzarella, todo rehogado con salsa de tomate y gratinado con queso rallado por encima.

Lasagna de carne y ricota

Lasagna con un sofrito de carne, cebolla y tomate, y una mezcla de ricota, crema y queso mozzarella, todo rehogado con salsa de tomate y gratinado con queso rallado por encima.

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Ingredientes

15 minutos
6 raciones
  1. 1kcarne picada
  2. 4laminas de lasagna
  3. 1cebolla
  4. 6 dientesajo
  5. tomates redondos 1.5kg
  6. vinito tinto 100cm3
  7. 3 cdtsextracto de tomate a
  8. 500grricota
  9. crema de leche 200cm3
  10. 4huevos
  11. 100grqueso mozzarella
  12. a gustotomillo y laurel
  13. aceite

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Picar la cebolla junto con los dientes de ajo, luego trituramos el tomate, rehogamos la cebolla en aceite y cuando este transparente le agregamos el tomate junto con el vino, ajo, extracto tomate, tomillo, laurel a gusto y por ultimo la carne picada. Cocinar durante 40 a 45m.

  2. 2

    En un bowl mezclo la ricota con la crema, los huevos y una buena porción de queso rallado, unimos todo y condimenten a gusto. Después en una fuente de horno colocamos la lamina de lasagna sobre un poco de salsa de carne, taparla con otra lamina y formar una capa con la mezcla de ricota.

  3. 3

    Luego una lamina de masa colocamos de nuevo y agregamos la salsa de carne restante, cubrimos con la ultima masa y forramos todo con queso mozzarella, dejamos gratinar unos 15m y luego servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Florciita
Florciita @cook_1099384
Argentina
Ahoora Felizmente Casada,, con Mi amOoRCIITO Marcos,, y con un regalo de la vida Tizianooo nuestro pinpollito♥♥♥
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