Tacos de Salchicha a la tica
Jose Manuel Vargas @cook_5389210
Solo se me ocurrió un día haciendo nachos 😅
Tacos de Salchicha a la tica
Solo se me ocurrió un día haciendo nachos 😅
Paso a paso
- 1
Calentar la tortilla ligeramente en un comal sin nada de aceite
- 2
Mojarse la punta de los dedos para manipular la tortilla y retirarla del fuego
- 3
Añadir el queso amarillo como formando una cama al extremo de la tortilla, agregar la salchicha en tiras encima
- 4
Con cuidado enrollar la tortilla sobre si misma y al fina colocar 1 palillo de dientes en cada borde y otro al final del envoltorio para evitar que se abran
- 5
En un sartén u olla mediana colocar el aceite necesario para la fritura, dejar calentar a fuego medio y freír cada taco y retirarlos al estar dorados
- 6
Sazonar las papas cortadas con sal, pimienta y poquito de romero cortado muy fino (opcional) y luego freírlas en el mismo aceite de los tacos hasta que estén doradas
- 7
Servir el o los tacos deseados en un plato plano, cubrirlos con la mayonesa y la ketchup y colocar al lado las papas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jose Manuel Vargas le encantará ver cómo quedó.
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Soy un ingeniero al que le fascina cocinar y que le encanta hacer experimentos para agradar a mis comenzales
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