Ingredientes

40 minutos
6 raciones
  1. 3 tazasporotos
  2. 1cebolla
  3. 2ajos
  4. CubosZapallo
  5. 1Longaniza
  6. 1/2 paquetetallarines
  7. Ají de color
  8. Orégano, comino y sal
  9. Caluga de longaniza

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Los porotos deben reposar en agua fría por lo menos 8 horas antes de su preparación.

  2. 2

    Poner a hervir los porotos 15 minutos (olla a presión) con agua fría mientras preparamos el pino

  3. 3

    Pino: en un sartén añadir el aceite junto con la cebolla picada y ajos.cuando la cebolla esté transparente vierte la longaniza en trozos y condimenta.

  4. 4

    Apagar olla a presión y agregar el pino y el zapallo

  5. 5

    10 minutos después agrega los tallarines y 8 minutos después apaga.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

 Nicole Moller / @chefnicolemoller
Nicole Moller / @chefnicolemoller @Nicole1976
Un típico plato chileno que está en todos los hogares y en toda época del año Nico.

Escrita por

Nico Manriquez Chef
Nico Manriquez Chef @NicoulGenia10
estas son recetas que comunmente hago 🤭
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