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Ingredientes

40'
5 raciones
  1. 450 gspaghetti seco
  2. 250 gbacon a taquitos
  3. 4 dientesajo picados
  4. 1 cucharada soperamantequilla
  5. 1 cucharada sopera de aceite
  6. 700 mlnata para cocinar
  7. 1huevo
  8. Sal y pimienta

Paso a paso

40'
  1. 1

    Poner a hervir la pasta con 2'5l de agua mientras preparamos la salsa

  2. 2

    Ponemos la mantequilla y el aceite a fuego medio en una sartén

  3. 3

    Cuando la mantequilla esté derretida añadimos el ajo picado y dejamos sofreír poco a poco para que no e queme

  4. 4

    Añadimos el bacon a tacos y cuando esté sofrito vertemos la nata y salpimentamos

  5. 5

    En lo que tarda ya la pasta en estar al dente vamos removiendo la salsa sin que hierva

  6. 6

    Cuando la pasta esté al dente retiramos la salsa del fuego.

  7. 7

    Añadimos el huevo batido y lo removemos, escurrimos la pasta y la mezclamos con la salsa

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Escrita por

Raspa
Raspa @mary_raspa74
Viladecavalls
Me encanta cocinar recetas tradicionales procurando dar mi toque personal siempre que puedo innovar. Sígueme si te gusta la cocina sencilla y familiar, o simplemente si eres cocinillas y te gusta la variedad. 😉. Sobre mis recetas pregunta lo que quieras comentamos encantada.
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