पनीर वेजिटेबल सब्जी (Paneer vegetable sabzi recipe in Hindi)

Pinky jain
Pinky jain @pinky460
Andhra Pradesh

#ghar
मैंने घर पर पनीर वेजिटेबल सब्जी बनाई है घर पर बनी सब्जी बहुत टेस्टी होती है और हेल्थ के लिए भी बहुत अच्छी होती है क्योंकि बाहर के रेस्टोरेंट के खाने में पता नहीं रेस्टोरेंट वाले क्या डालते क्या नहीं डालते। और खास बात मैंने पनीर भी घर पर ही बनाया हुआ है।

पनीर वेजिटेबल सब्जी (Paneer vegetable sabzi recipe in Hindi)

#ghar
मैंने घर पर पनीर वेजिटेबल सब्जी बनाई है घर पर बनी सब्जी बहुत टेस्टी होती है और हेल्थ के लिए भी बहुत अच्छी होती है क्योंकि बाहर के रेस्टोरेंट के खाने में पता नहीं रेस्टोरेंट वाले क्या डालते क्या नहीं डालते। और खास बात मैंने पनीर भी घर पर ही बनाया हुआ है।

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सामग्री

२५ मिनट
२ व्यक्ति
  1. पनीर के लिए,
  2. 1/2 लीटर दूध
  3. 3 चम्मचदही
  4. सब्जी के लिए,
  5. 2टमाटर
  6. 1 कपकैबेज
  7. 1 गाजर
  8. आवश्यकता अनुसार थोड़े हरे मटर
  9. 1शिमला मिर्च
  10. 1 चम्मचगरम मसाला
  11. 1/2 चम्मचहल्दी पाउडर
  12. स्वादानुसारनमक
  13. 2 बड़े चम्मचतेल
  14. 1/2 चम्मचजीरा
  15. 1/3 चम्मचहींग
  16. 1/2 चम्मचनींबू का रस
  17. आवश्यकता अनुसार धनिया पत्ती

कुकिंग निर्देश

२५ मिनट
  1. 1

    सबसे पहले दूध को उबालने के लिए रख दें अभी दूध में उबाल आ जाए उसके बाद उसके अंदर दही डालकर उसको अच्छे से गिरे थे जैसे चलाएं और अब गैस बंद कर ले अभी उसको चलने से चांद ले आधे घंटे के लिए ऐसे ही रखते फिर उसको एक प्लेट में निकाल दे अपनी जान जाएगा और फिर उसके छोटे-छोटे पीसीएस करके रख ले।

  2. 2

    अभी एक कढ़ाई में तेल ले उसके अंदर राई जीरा हींग डालकर गोभी शिमला मिर्च टमाटर मटर गाजर सभी सब्जी मिक्स की हुई उसके अंदर डाले अभी अच्छे से मिक्स करके अभी उसके अंदर गरम मसाला लाल मिर्च पाउडर धनिया जीरा पाउडर नमक सब डाल कर अच्छे से ढके पकाए 5 से 6 मिनट हो जाने के बाद उसको चेक करें।

  3. 3

    अच्छे से पक जाने के बाद उसके अंदर थोड़ा पानी डाले और वापस अच्छे से पकाएं जब सभी सब्जी ठीक से पक जाए तब उसके अंदर पनीर डालकर मिक्स करें और धनिया पत्ती नींबू का रस डालकर 2 मिनट तक तक के रख ले अभी गरमा गरम रोटियां पराठे के साथ परोसे।

  4. 4
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