Φασολάδα για δύσκολα γούστα

suelasi
suelasi @suelasi

Τα φασόλια είναι ένα ‘δύσκολο’ φαγητό όχι στην παράσκευή τους αλλά στο να αρέσει στα μικρά παιδιά. Αυτή η συνταγή είναι η συνταγή στην οποία κατέληξε η μαμά ώστε να μας πείσει να τα φάμε. Τώρα πλέον τα λατρεύω. #αποτοξίνωση

Φασολάδα για δύσκολα γούστα

2 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν

Τα φασόλια είναι ένα ‘δύσκολο’ φαγητό όχι στην παράσκευή τους αλλά στο να αρέσει στα μικρά παιδιά. Αυτή η συνταγή είναι η συνταγή στην οποία κατέληξε η μαμά ώστε να μας πείσει να τα φάμε. Τώρα πλέον τα λατρεύω. #αποτοξίνωση

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

6 μερίδες
  1. 1 φλιτζάνιφασόλια
  2. 1 μεγάλοξερό κρεμμύδι
  3. 1 χούφτασέλινο
  4. Αλάτι
  5. Πιπέρι
  6. 5 κ.σ.Ελαιόλαδο
  7. 2μεσαία καρότα
  8. 4 κ.σ.σάλτσα
  9. 1/2 κ.σ.πολτός ντομάτας

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Το προηγούμενο βράδυ βάζουμε τα φασόλια να μουλιάσουν σε νερό με μια κουτάλια μαγειρική σόδα. Το πρωί τα ξεπλένουμε και τα βάζουμε να βράσουν για πέντε λεπτά και τα σουρώνουμε από το βρασμένο νερό και τα ξεπλένουμε. Το νερό το πετάμε.

  2. 2

    Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι. Αν διαθέτετε χύτρα: ρίχνουμε μέσα το κρεμμύδι, τα φασόλια, το ελαιόλαδο, σάλτσα, πολτός, σέλινο, πιπέρι και καρότο. Δεν προσθέτουμε ακόμα το αλάτι. Βάζουμε νερό έως ότου σκεπαστούν καλά τα φασόλια (και άλλο τόσο για να μπορούν να βράσουν). Τα αφήνουμε να βράσουν για 15’.

  3. 3

    Όταν ανοίξουμε το καπάκι προσθέτουμε αλάτι και τα αφήνουμε να βράσουν λίγο ακόμα. Αν χρειαστεί προσθέτουμε λίγο νερό ακόμα.

  4. 4

    Αν δεν διαθέτετε χύτρα δεν υπάρχει πρόβλημα απλά η διαδικασία θα διαρκέσει λίγο περισσότερο.

  5. 5

    Tip: Αν σας αρέσει το κρεμμύδι μπορείτε να το συνδυάσετε καταπληκτικά με την φασολάδα, ξερό ή φρέσκο. Επίσης, μια άλλη καλή επιλογή για να τα συνδυάσετε είναι οι ελιές και το φρυγανισμένο ψωμί.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
suelasi
suelasi @suelasi
στις

Παρόμοιες συνταγές