Mote pillo ecuatoriano 🌽

Lore (Recetas De La Cueva) 💖
Lore (Recetas De La Cueva) 💖 @Lore2_0
Orlando, Fl

#finde #delantaldorado . Este plato es bueno para un finde comerlo al medio día (brunch). 🍲

Mote pillo ecuatoriano 🌽

#finde #delantaldorado . Este plato es bueno para un finde comerlo al medio día (brunch). 🍲

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Ingredientes

  1. 2 tazasmote (maíz blanco pelado cocinado) 🌽
  2. 4huevos 🥚🥚🥚🥚
  3. 1cebolla blanca picada pequeña
  4. 1 chorropequeño de leche 🥛
  5. al gustosal
  6. c/nmanteca de cerdo o la grasa de su agrado (pa freír)🐷
  7. al gustoqueso mozzarella o el que tengamos 🧀
  8. al gustocilantro picado 🌿
  9. al gustoachiote

Paso a paso

  1. 1

    Poner la manteca en la sartén y freír la cebolla picada, añadir achiote para darle color.

  2. 2

    Añadir el mote en la sartén y agregarle sal al gusto y revolver

  3. 3

    Batir los 4 huevos con un chorro de leche y esta mezcla agregar a la sartén, seguir revolviendo hasta que se dore y mezcle el huevo con los otros ingredientes

  4. 4

    Retirar del fuego y servir, ponerle queso del gusto y cilantro.

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Lore (Recetas De La Cueva) 💖
Orlando, Fl
me gusta la cocina práctica y rápida.Mi cocina, mi laboratorio. 😉🛒🔬
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