ขั้นตอนการทำ
- 1
หั่นไชเท้าเป็นท่อนเล็กลวกในน้ำเดือดสักครู่ เทน้ำทิ้งพักไว้ เพื่อลดกลิ่นของไชเท้า
- 2
กระดูกแก้ว กุ้งแห้ง สามเกลอใส่หม้อ เติมน้ำพอท่วม ตั้งไฟแรงพอเดือดหรี่ไฟลง หมั่นช้อนฟองทิ้ง เคี่ยวจนกระดูกเปื่อยนุ่ม
- 3
ใส่ไชเท้าที่ลวกไว้ ใส่ผงปรุงรส น้ำปลา น้ำตาลทราย
- 4
ชิมรสตามชอบ ใส่ใบคึ่นฉ่าย พอเดือดยกลงจัดเสริฟได้เลยค่ะ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ต้มจืดหัวไชเท้าปลาหมึก ต้มจืดหัวไชเท้าปลาหมึก
หัวไชเท้าหวานๆกับกลิ่นหอมๆของปลาหมึกบอกได้เลยว่าเข้ากันมากๆสำหรับเมนูนี้ Rx Rsu -
ต้มจืดหัวไชเท้ากระดูกหมู ต้มจืดหัวไชเท้ากระดูกหมู
เมนูนี้ ชอบทานตั้งแต่เด็กๆ น้ำซุปหวานกลมกล่อม และหอมปลาหมึกแห้ง และกุ้งแห้ง หอมฟุ้ง ฟินไป 3 บ้าน 8 บ้านกันทีเดียว Thaiphat P. -
-
-
ต้มจืดกระดูกหมูหัวไชเท้า ต้มจืดกระดูกหมูหัวไชเท้า
อยากซดน้ำร้อนๆให้โล่งคอซื้อเขาก็ใส่ชูรสเยอะทำเองดีกว่าค่ะ😊 ปทิตตา แก้วมณี -
-
ต้มจืดหัวไชเท้าปลาหมึกแห้ง ต้มจืดหัวไชเท้าปลาหมึกแห้ง
สูตรนี้ซดน้ำตอนร้อนช่วงหน้าหนาวอร่อยมาก Parin Pechmont -
-
ต้มจืดหัวไชเท้ากระดูกหมู ต้มจืดหัวไชเท้ากระดูกหมู
เมนูทำง่าย น้ำซุปรสชาติกลมกล่อมจากหัวไชเท้า / เครื่องปรุงรสจากของที่มีอยู่ประจำครัว Xove -
-
ต้มจืดกระดูกหมูเยื่อไผ่หัวไชเท้า ต้มจืดกระดูกหมูเยื่อไผ่หัวไชเท้า
เป็นเมนูต้มร้อนๆที่ซดแล้วคล่องคอจริงๆ กินกับข้าวสวย ฟินไปเล้ยยยย ต้มไว้ตั้งแต่ช่วงบ่าย แล้วมาเปิดอุ่นให้เดือดอีกทีตอนมื้อเย็น หัวไชเท้านิ่มละมุนละลายในปากเลยจ้า ส่วนกระดูกหมู ยังไม่เปื่อยแต่นุ่มและไม่เหนียวจ้า น้ำซุปรสชาติกลมกล่อม เพราะเรามีตัวช่วยดี อุอิ #kkเข้าครัว #自己做饭 #ครัวผจญภัย #kkเข้าครัว
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/1146893
ความคิดเห็น (4)