Verduras en tortilla
Y seguimos con mucho calor 😥y la imaginación culinaria afloran😋 para estar menos tiempo en la cocina; hoy surgió esto, parecido a "rápido y rico"(ver en mi recetario) pero esta lleva harina de avena y más verduras. Es fácil , rápida, rica y muy sana. #delantaldorado.
Verduras en tortilla
Y seguimos con mucho calor 😥y la imaginación culinaria afloran😋 para estar menos tiempo en la cocina; hoy surgió esto, parecido a "rápido y rico"(ver en mi recetario) pero esta lleva harina de avena y más verduras. Es fácil , rápida, rica y muy sana. #delantaldorado.
Paso a paso
- 1
Tener a la vista todos los ingredientes. Lavar muy bien las las verduras y proceder a cortar, los locotes en tiras la zanahoria rallada, la cebolla en cuadritos y los verdes bien cortaditos
- 2
Igualmente proceder con las fetas de pavo y el queso ambos cortados en cuadritos. Batir los huevos ligeramente y agregar la harina de avena y mezclar. Agregar las verduras y unir con los demás.
- 3
Agregar jamón, queso y mezclar. En una sartén mediana echar el aceite (2 cdas) dejar calentar y volcar en ella la preparación regar con queso rallado y dejar cocinar
- 4
Pasado 10 ' de cocción y viendo los bordes dorados y separado de la sartén, dar vuelta a la tortilla con ayuda de una tapa o plato. Dejar cocinar el mismo tiempo del otro lado.
- 5
Es rápida y nutritiva la tortilla, acompañar con ensalada de preferencia. (hice ensalada de lechuga tomate y cebolla ya que la tortilla esta llena de verduras en otoño acompañar con una sopa de verduras. (Las cantidades de los ingredientes puede variar(s/n), en mi caso dejé la mitad en el refrigerador para volver a cocinar en la semana)
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