Μελιτζάνες με φέτα και κυπριακό χαλούμι
Περίσσεψαν μελιτζάνες και έτσι βρήκα μια συνταγή και σκέφτηκα να την φτιάξω αλλά όπως πάντα έτσι και τώρα η συνταγή αλλά έλεγε εγώ ότι ήθελα έκανα. 😜
Αλλά το αποτέλεσμα με δικαίωσε
Μελιτζάνες με φέτα και κυπριακό χαλούμι
Περίσσεψαν μελιτζάνες και έτσι βρήκα μια συνταγή και σκέφτηκα να την φτιάξω αλλά όπως πάντα έτσι και τώρα η συνταγή αλλά έλεγε εγώ ότι ήθελα έκανα. 😜
Αλλά το αποτέλεσμα με δικαίωσε
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζουμε τις μελιτζάνες σε μια λεκάνη με νερό και αλάτι. Τα αφήνουμε για τουλάχιστον 2 ώρες. Αφού πέρασε το 2ωρο ξεφλουδιζουμε τις μελιτζάνες. Έπειτα τις κόβουμε σε ροδέλες.
- 2
Ταυτόχρονα βράζουμε τα μακαρόνια μας.
- 3
Παίρνουμε ένα μπολ με αλεύρι αλευρώνουμε τις μελιτζάνες μας. Της τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές.
- 4
Εν τω μεταξύ αφού βράσουν τα μακαρόνια, τα βάζουμε σε ένα σουρωτήρι και ρίχνουμε και βούτυρο
- 5
Βάζουμε λίγο λάδι στην κατσαρόλα μαζί με τον Ντοματοχυμο, βάζουμε το σκόρδο, το αλάτι, το πιπέρι μας και σιγοβράζουμε. Μόλις δέσει η σάλτσα μας ρίχνουμε και τα μακαρόνια μας μέσα τα ανατακατευουμε, τα αφήνουμε για κανένα 10 λεπτο.
- 6
Παίρνουμε ένα ταψί ρίχνουμε τις μελιτζάνες στο πάτο ρίχνουμε από πάνω τα μακαρόνια μας με την σάλτσα μας. Πασπαλίζουμε με μπόλικη φέτα και χαλούμι. Και το βάζουμε στον φούρνο για 30 λεπτά στους 180 βαθμούς.
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Μελιτζάνες σαβόρι με πατάτες Μελιτζάνες σαβόρι με πατάτες
Μελιτζάνες που δεν τις τηγάνισα αλλά τις έψησα στο φούρνο.Λίγα μυστικά ακόμαΑν θέλουμε τις τηγανίζουμε τις μελιτζάνες και τις προσθέτουμε στην κατσαρόλα που έχουμε φτιάξει την σάλτσα μας, χωρίς να χρησιμοποιήσουμε τον φούρνο.
-
Μελιτζάνες ιμάμ μπαϊλντί στον φούρνο Μελιτζάνες ιμάμ μπαϊλντί στον φούρνο
Σκέφτηκα να το δοκιμάσω στο φούρνο όπως κάνω και άλλα φαγητά π.χ. μπάμιες, αρακά, φασολάκια, κουνουπίδι.
-
Μελιτζάνες με σος σκόρδου Μελιτζάνες με σος σκόρδου
#ΗρθαΓιαΝαΜεινωΜια εύκολη συνταγή για μελιτζάνες που περίσσεψαν στο ψυγείο ;-)
-
Μελιτζάνες με πλιγούρι Μελιτζάνες με πλιγούρι
Μία από τις αγαπημένες μου συνταγές που μου έδωσε η διατροφολόγος μουΠολύ νόστιμο και ελαφρύ πιάτο χωρίς πολλές τύψεις!
-
Αρακάς με λουκάνικα Αρακάς με λουκάνικα
Το πρόγραμμα είχε αρακά. Αλλά ήθελα κάπως να τον διαφοροποιήσω από τον κλασικό λαδερό τρόπο. Είχα λουκάνικα στο ψυγείο και σκέφτηκα μια παραλλαγή για σπετζοφάι.
-
Μοσχάρι (οσομπούκο) κοκκινιστό με μελιτζάνες Μοσχάρι (οσομπούκο) κοκκινιστό με μελιτζάνες
Το οσομπούκο είναι ένα "ταπεινό" κρέας , αλλά πολύ νόστιμο. Έχει μπόλικο ψαχνό και πολύ κολλαγόνο. Το μεδούλι που έχει το κόκκαλο δίνει φοβερή νοστιμιά. #2020
-
Μακαρονάδα με κοκτέιλ θαλασσινών και κάπαρη Μακαρονάδα με κοκτέιλ θαλασσινών και κάπαρη
Τη συνταγή την βρήκα από τη μάρκα των κατεψυγμένων θαλασσινών που αηόρασα. Αντί για κρασί που είχε η συνταγή(1 φλ.τσαγιού), εγώ έβαλα ούζο. Έγινε σούπερ. -
Μελιτζάνες γιαουρτλού Μελιτζάνες γιαουρτλού
Τώρα που είναι καλοκαίρι και οι μελιτζάνες είναι στο φόρτε τους έκανα αυτή τη δροσερή συνταγή και πραγματικά είναι απλά τέλεια....βάζοντας το φαγητό στο ψυγείο το αποτέλεσμα μας απογειώνει..... #ντομάτα
-
Μελιτζάνες κατσαρόλας με βασιλικό και φέτα Μελιτζάνες κατσαρόλας με βασιλικό και φέτα
Σίγουρα θα έχετε οι περισσότεροι δοκιμάσει η θα έχετε φτιάξει αυτό το φαγητό εάν είστε λάτρεις της μελιτζάνας. Εγώ σήμερα Ήθελα να μαγειρέψω κάτι γρήγορο αλλά όχι πρόχειρο και σας καταθέτω τη δική μου πρόταση.
-
Μελιτζάνες με φέτα Μελιτζάνες με φέτα
Ομολογώ πως αγνοούσα ότι η μελιτζάνα είναι officially... φρούτο (της ευρύτερης οικογένειας των μούρων μάλιστα...), αλλά ισχύει –δεν το λέει μόνο ο Σωτήρης Κοντιζάς αλλά και η επιστήμη! Μετά από αυτό, η ΜΧ, η οποία με βοήθησε να αποτελειώσουμε μία ολόκληρη κατσαρόλα από τη σημερινή συνταγή, θα πρέπει να βρει καινούργιο αγαπημένο λαχανικό...#2020
-
Ρυζοκεφτέδες Ρυζοκεφτέδες
Έμεινε πιλάφι, ε είπα να μην πάει χαμένο... αφού ήταν και οι φακοκεφτέδες ωραίοι βρε λέω λες; να κάνω και το ρύζι έτσι? Υλικά έβαλα ότι είχα, και το αποτέλεσμα με δικαίωσε... #περισσεύματα #ΜηνΤοΠετάς
-
Πουρές καρότου 🥕 Πουρές καρότου 🥕
1 χρόνο τώρα ήθελα να τον φτιάξω και το αποτέλεσμα με δικαίωσε!!1 μπωλακι πουρέ 270 θερμίδες!!
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια