Paso a paso
- 1
Cocinar los garbanzos con el ajo lo suficiente hasta que estén blanditos
- 2
Escurrir, pero reservar el caldo
- 3
En un procesador de alimentos se agregan los garbanzos, el limón, el aceite de Sésamo o tahini y una pizca de sal. Se procesa hasta que quede una pasta cremosa
- 4
Se pone en un bowl o plato y por encima se le aplica un chorrito de aceite de oliva, un poco de paprika y semillas de Sésamo.
- 5
Es ideal para acompañar con pan pita, tortillas de maíz y otras preparaciones.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Laura Carvajal Isaza le encantará ver cómo quedó.
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soy Laura, Colombiana Radicada En Chile, enamorada de la buena mesa, el vino y cocinar para mi FAMILIA... 👫🐕
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